一位名為“高純美”的中國東方航空公司乘務員在我的微博上留言說：“雖然我不喜歡日本，但是不得不承認日本旅客是我見過素質最高的，每次飛日本都覺得很輕鬆，客艙特別安靜，乾乾淨淨，用完餐會把餐盒擺的整整齊齊交給你，不是個別人這麼做，而是大多數日本人都這樣做。”
觀察一個社會講不講文明和禮貌，先看一看這個社會講不講乾淨和衛生，而最具代表性的看點是——這個社會無處不在的公共廁所。
日本的廁所，無論公共場合還是私人家庭，總是那麼乾淨、整潔、精緻，我當然沒進過女廁所，但用過不少男廁所，一如可以整理形象的化妝間，尿池兜看不到任何尿跡，日本的廁所是目前世界上最乾淨舒適的，機場，大百貨商場、高檔文化場所裡的公共廁所，不僅乾淨，而且芳香四溢，這當然是文明的素養。
對於中國人蜂擁日本大批搶購馬桶蓋，著名財經作家吳曉波提出了一個有趣的問題或標準：做馬桶蓋的，你能不能讓所有的屁股都潔淨似玉，如沐春風？
記得兩會間，駐日大使陳永華直率地說：“中國遊客去日本購物，買得最多的不是電鍋和馬桶蓋，而是保健食品和日常藥品。我覺得這些產品應該沒有太多的高科技，我們的企業為什麼做不好？我們是不是有創新的空間和餘地？”
好了，不用深入導讀了，眼見為實。
最愛洗澡的民族
日本的乾淨跟日本人愛洗澡分不開。單看日本超市與商場裡琳琅滿目、種類繁多的沐浴液、潤膚露和止汗劑，就能知道日本人把個人衛生看得有多重要，有時甚至到了潔癖程度。
多數人每天早晚洗兩次澡，今天穿的衣服絕對不會與昨天相同。出差或者旅行時每到一個酒店都要馬上洗澡、泡溫泉、換衣服，然後再做其他的事。而且這種愛乾淨並不是只有女性能做到，日本男性對外表和體味十分看重，所以在日本商店裡，不僅有女性護膚品和化妝品，更有分類詳細的男士護膚品、口氣清新劑和麵膜。
衣服最乾淨
提起日本人的著裝，有人會想起素淨優雅的和服，有人想起自然清新的文藝風。但毋庸置疑，日本服飾總是能給人留下乾淨整潔的印象，以至於在日本的寫字樓裡一眼望去，身穿黑灰色套裝的白領們總是與周圍的隔板融在一起難以辨別。日本衣服多用大地色系，偏愛黑白灰棕，像無印良品（MUJI）、優衣庫這種觸角伸向世界的品牌，衣服都是基本款，不求在裁剪和花色上出奇制勝，只求將舒服與簡單做到最好，這一理念反而讓他們在國際品牌中站穩了腳跟。
武裝到鞋底
相信到過日本的人都有感觸，穿著同一雙鞋在日本街頭行走一周，鞋子完全不會髒。因為有坐在地上的習慣，日本人十分注意腳下衛生，普通家庭裡都要脫鞋才能進門。學校裡也是如此，日本小學和初中教學樓門口都有專門的鞋櫃，學生進教學樓之前要換上合適的鞋子或者帶上鞋套，有的學校還要求學生穿著統一樣式的軟底鞋。上體育課之前，學生還要再換上運動鞋，既能防止受傷，又保持了地面乾淨。
神奇的自來水
早在中國上海世博會時，日本館就曾把可以直接飲用的自來水當做自己國家的驕傲來展示。日本街頭隨處可見直飲水管供人們解渴，普通日本人的家中也基本能直接從自來水管中接水飲用。不因為別的，日本的自來水工廠有很高的淨水技術，普通水甚至污水通過多層過濾和活性炭、臭氧與生物等深度處理後，就已達到了可以直接飲用的水準了。民眾也不必擔心水廠偷工減料，因為一旦被發現，罰金足夠讓工廠倒閉。
環保飲食
壽司、生魚片、鰻魚飯、抹茶蛋糕、櫻花茶……提到日本美食，相信所有人都會想起“精緻”和“清淡”兩個詞。日本的美食不僅貌美，更加環保。作為海洋民族，日本人喜食生鮮，飲食很少使用油炸、爆炒等重油重鹽的烹飪方法。這樣一來，廚房中不會產生濃重的油煙，產生的廚餘廢物也不會油油膩膩不好處理，那種餐館兒門前路面上漂著一層油的情況更是幾乎看不到。另外，日本蔬菜只需水龍頭下簡單一沖便可直接入菜，因為日本的農藥殘留標準定得比較高，蔬菜中的農藥殘留很少，主婦們完全不用擔心。
垃圾精細分類
在中國，很多人都會因嫌麻煩而對垃圾桶上“可回收”和“不可回收”的分類視而不見，而在日本的垃圾分類面前，我們的標準就是“小巫見大巫”了。僅僅在橫濱，垃圾類別就被細化到了518項之多。日本公共場所的垃圾桶並排擺放不少於三個，分類極為詳細，連香煙盒這種垃圾都可以被活生生地分成三種材料丟棄：外包的薄膜是塑膠，盒子是紙制，封口的一圈鋁箔是金屬。如果你偷懶嫌麻煩，那你可就“攤上大事兒”了，你面臨的就會是高達30萬日元（約合15000元）的罰款或者3年的牢飯。
公共服務高標準
一向周到的日本服務行業在維護公共場所的整潔方面的確做得滴水不漏。一旦遇到下雨天，商店會準備一些塑膠套子，供你把濕淋淋的傘收好，以免雨水滴到地面。所以日本的商店無論什麼時候都是一塵不染，也方便顧客。新幹線也是如此：列車清掃員早已被培訓可以在7分鐘的時間內有條不紊的做完整個列車的清掃工作，走進車廂，迎面而來的是清香的空氣，所有的一切都是嶄新的。
車多尾氣少
日本是僅次於美國和中國的汽車消費大國，但如果因此你認為日本有著嚴重的尾氣污染，那麼你就錯了！相反，日本的街頭從來不會出現尾氣污染。這首先就得益於日本的公共交通系統，雖然60%的日本家庭都擁有私家車，但更多人還是會選擇乘坐公交或者地鐵出行，蜘蛛網一樣四通八達又十分準時的公共交通網絡足以把他們送到任何地方。同時，嚴格的汽車污染管理條例也讓尾氣“無處可藏”，即使是“高大上”的名牌進口車也躲不過被安裝尾氣控制裝置的命運。
潔廁文化
日本智慧馬桶蓋在中國遊客心目中成了“香餑餑”。有著舒適的加熱和精准的洗淨功能的馬桶蓋被我們瘋搶，但在日本它卻並不是一個高端的存在，住宅普及率已經達到70%，哪怕一家小旅館衛生間也都配置了智慧馬桶蓋。這直接反映了日本人對如廁的衛生和舒適十分看重。在日本，衛生間沒有紙簍卻一定會有廁紙，一是因抽水馬桶衝力足、下水道設計寬大，另一方面由再生紙漿製造的廁紙遇水就會融化，避免了丟棄廁紙對衛生間環境的“二次污染”。
最香的地兒
想讓如廁變成一種享受，除了帶好手機，還有一個辦法——去日本。在日本待過的人都知道，商場裡順著香味兒一路走，准能找到廁所。甚至在日本的成田機場，廁所是整個大廳裡最香的地方。曾有一位日本商場裡的清潔工表示：在日本打掃衛生間，不是耗體力而是費腦子。清潔人員需要使用名目繁多的清潔水，採用多種工具，針對不同的汙物，採用不同的程式來清掃衛生間，從易而難、循序漸進，半點不可出錯。
天時地利人和
日本到底為什麼會這麼乾淨？天時地利人和一樣都不少。關於“天時”，日本屬於溫帶海洋性氣候，常年濕潤多雨，頻繁的降水可以時不時地洗滌城市的各個角落，沖刷街道上的浮塵和泥土，淨化路面和空氣。降水多，排水更要給力。日本多山地，排水系統設計十分精巧，部分城市地下水系統甚至可以全程電腦監控，雨再大也能保證排水暢通。
此外，東京還有世界上最大的地下排水系統——首都圈週邊排水系統，全長6.4公里，由5個65米高、32米寬的巨型豎井和內徑為10米長的管道連接組成，收集的雨水最後彙集到59根重500噸的大柱子撐起的巨大蓄水池中，處理迴圈再使用，不僅壯觀宏偉堪稱“地下神廟”。
搞衛生從小抓起
日本這種重視公共衛生的傳統不僅是一種制度，更是一種從兒時起便培養文化和習慣。日本的小學生和初中生們有一門必修的“勞動技能課”，約等於中國的勞動課。學生們在課上不光學習做飯、縫手提包，還要定期打掃學校衛生。從教室到走廊再到廁所，每個班在學校內還有自己的衛生區，學生們輪流排班打掃衛生。這樣一來，學生們既可以得到鍛煉，德智體美全面發展，又能夠珍惜勞動的成果，培養良好的公德意識。日本的學生完全可以自信地說：看！整個學校都被我們承包了。
無垃圾神話
如果你在日本看完一場球賽或欣賞完一部電影，離開場館時，你肯定會被這些公共場所的乾淨程度嚇一跳：所有觀眾都會自覺把爆米花袋子和飲料瓶帶走，就連最讓人討厭的瓜子皮也從來不會出現在地面上。早在1994年廣島亞運會閉幕式結束時，日本6萬觀眾離場卻幾乎沒留下什麼垃圾，就書寫了當時的神話。2014年巴西世界盃比賽散場時，只有日本球迷所在區域的地面是乾淨的，甚至還有球迷自發為對方球迷區域清理垃圾。這一舉措讓國際足聯都公開稱讚。
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