設想一下：
你給別人幫了一個大忙，為了感謝你，
對方敲鑼打鼓給你送錦旗
vs
直接塞你一個大紅包，
你選哪一個？
或者：
你憑藉著自己的聰明才智和勤勞勇敢，
出色地完成了工作，
老闆熱情地表揚你並許諾遠大前程
vs
直接給你升職加薪，你選哪一個？
你是不是也覺得
用錢能解決的問題，用其他任何方法解決都不真誠！
給小費也是這個邏輯。許多人都不理解為什麼要付出這份額外的成本，但這才是感謝服務者的最好的方法。
顧客並不是上帝，付款者也不是恩主。在消費這場雙方平等的交易中，你付出了多少，就獲得多少回報，這對消費者和服務者都成立。中國旅行者沒有給小費的習慣，所以在有此習俗的國家，服務者們可能會缺乏一絲服務中國顧客的熱情。如果旅行者們都培養起了這種意識，那麼獲得的服務自然而然也會提升。
還有人想不通，明明花了錢，為什麼還要額外買服務？
這也是為什麼，在一些最低工資足以保障生活的歐洲福利國家，人們並不是特別在意小費這件事。
小費這個問題，不同國家、不同區域、不同行業的情況都不一樣，而且不一定是消費水準越高的地方給的越多（比如貴得要死的北歐國家就不太需要給小費，而北美國家卻是小費大戶）。
所以，具體問題具體分析，在每個國家究竟要給多少小費呢？
注：以下所舉的例子僅限於人數較少（4人以下）的情況，如果人數較多，所需的小費也會相應增加一些。有些餐廳明確規定接待6人以上或8人以上團體會增收一定數額的服務費。
▍美國
小費在美國非常重要。只要不是在麥當勞肯德基或者路邊攤吃飯，只要餐廳或酒吧裡有人為你服務（點菜、上菜、端茶倒水等），就要給小費。15-20%是通用標準，10%表示你對服務很不滿意，15%表示你覺得服務尚可，20%及以上表示你非常享受這次服務。
那麼有人問了，自助餐怎麼辦？自助餐廳不用點菜上菜，但仍保留了部分餐桌服務。有些當地人不會給小費，但如果在檔次、服務品質較高的餐廳，可以適當給1-2美元小費。
除了餐廳外，旅行者可能會遇到的其他需要支付小費的地方有：
行李搬運：1-2美元/箱子
客房清潔：1-3美元/天
免費擺渡車司機：1-2美元
計程車司機：車費的15%左右
導遊：1-3美元或團費的15%
SPA理療師：消費金額的10-20%
最後，如果你的帳單裡包含了服務費（service charge），你可以不用支付小費。
▍加拿大
加拿大與美國是一樣兒一樣兒的，請參照上面的美國標準，把貨幣單位換成加拿大元。
▍墨西哥
墨西哥與加拿大與美國幾乎也是一樣兒一樣兒的。
拉美國家本身沒有給小費的習俗，並且許多地方都會徵收服務費。不過由於來自北美的遊客眾多，所以漸漸地，服務者也會期待小費。如果你獲得了讓人欣喜的服務，可以考慮給10-15%的小費。
歐洲
▍愛沙尼亞
如果不是特別高檔的餐廳，通常不用給小費。
▍奧地利
在奧地利，無需給太多小費，常見的做法就是取整付帳。
▍比利時
帳單通常包含服務費，小費不是必須的。
▍北歐國家（芬蘭、瑞典、挪威、冰島、丹麥）
北歐國家的消費水準非常高，好消息是你不需要額外支付小費（如果心情好願意在埋單的時候取個整，也是受歡迎的）。
▍波蘭
波蘭本地人並不怎麼給小費，不過在比較高檔或者遊客眾多的餐廳，5-10%的小費比較通用。在波蘭（以及其他一些中歐國家），當服務生告知你應付金額，你把錢給她並說“Thank you”時，你的這個“Thank you”可能會被解讀為“Keep the change”。所以為了避免誤會，你最好直接告知對方自己想要付的金額。
比如：
顧客：“結帳！”
服務生：“您消費了84茲羅提。”
顧客給一張100茲羅提鈔票：“90茲羅提。”
這樣顧客可以獲得10茲羅提的找零，並支付了6茲羅提小費。
▍德國
餐廳會加收服務費以及稅費，但在比較好的餐廳，人們通常還會給5-10%的小費。比如一頓飯吃了18.7歐元，就給20歐元不用找零。在德國給小費也比較直白，當服務生告訴你消費金額後（比如7.5歐元），你直接告訴服務生你打算支付的金額（比如9歐元，這時如果你使用10歐元支付，會獲得1歐元找零）。
▍俄羅斯
如果不是特別高檔的餐廳，通常不用給小費。
▍法國
在法國的餐廳裡，如果你看到帳單上寫著“service compris”，意思是包含服務費，則無需給小費。不過禮多人不怪，給5-10%的小費也很常見。如果不包含大量人工勞動（比如司機導遊），1-5歐元足夠hold住場面。
▍克羅埃西亞
通常在小餐廳、咖啡館等，小費不是必須的，心情好的話留下零錢就夠了。在好一點的餐廳，10%的小費已經非常大方。但某些餐廳會在菜單裡增收類似茶位元費的項目，那些你原本以為免費的小吃茶點就包括在內。這時你就可以按心情決定給不給小費啦。
▍捷克
捷克沒有給小費的傳統，但現在人們也逐漸習慣在買單時湊個整。如果餐廳加收服務費，那麼除非特別滿意否則無需給小費。
▍荷蘭
在荷蘭給小費比較隨意，一般來說取整付帳即可。
▍葡萄牙
在葡萄牙給小費也比較隨意，通常取整付帳即可。如果覺得服務不錯，可以給到10%。
▍土耳其
如果在比較好的餐廳就餐，可以給5-10%的小費，通常只能現金支付，不能刷卡。不過在美食天堂土耳其，街邊小吃才更不容錯過！
▍瑞士
服務費包含在你的帳單內，你可以不用給小費，不過取整付帳在當地也是很常見的。
▍西班牙
西班牙人沒有給小費的習慣，不過如果遇見了讓你心花怒放的美食或服務，你還是可以在付錢時取個整的。
▍希臘
餐廳通常會收取服務費，小費不是必須的，不過“去零取整”還是很常見的。
▍匈牙利
匈牙利是一個小費盛行的國家，因此吃完飯後一定要記得支付10-15%左右的小費喲！與德國類似，在匈牙利給小費是當服務員告訴你應付金額後，你再告訴對方你支付的金額（比如應付3300福林，你可以給一張5000福林的鈔票，告訴對方你支付4000福林）。
▍義大利
在義大利，給小費不是必要的。不過許多旅行者還是會因為義大利人的熱情而支付一些小費。如果餐廳不收取服務費，那麼可以採用取整法，或者給1-3歐元作為小費。
▍英國
如果帳單裡含有服務費“service charge”，就可以不用給。如果不含，當地人通常會給10%左右的服務費。
大洋洲
澳大利亞、紐西蘭以及南太平洋的島國們（比如法屬波利尼西亞、斐濟等等）都沒有給小費的傳統，不過許多地方會收取服務費。
許多亞洲國家是沒有給小費的習俗的，包括日本、韓國等東亞國家馬來西亞、泰國、菲律賓、新加坡、越南、斯里蘭卡、汶萊等東南亞國家以及伊朗、阿曼、科威特、約旦、哈薩克等中東國家。
在亞洲，小費只是錦上添花，而非必要，所以你基本上不用擔心給小費的問題。
非洲國家都沒有非常固定的小費傳統，比較隨意。一般的當地餐廳基本不需要給小費，如果在較好的餐廳用餐，可以給5-10%的小費。
在非洲，如果你要深入沙漠、草原或迷宮一般的當地市集，你不可避免地會遭遇到來自旅行團嚮導、包車司機、給你指路的路人索要小費的情況。此時你可以按照自己的滿意程度給小費，下面這個標準僅供參考：
一般性幫助：1-5美元
旅行團嚮導、司機：10-30美元每人每天
看了這麼多國家不同的小費習慣，是不是已經暈頭轉向了？
其實給小費這件事情非常主觀，很大程度上取決於你自己的滿意程度。以上的內容只是通用情況，用來參考，最終給多少還是要follow your heart。
歡迎大家評論分享自己在世界各地給小費的經驗！
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