小編今天路過Boss的辦公桌的時候，無意間瞟到Boss的桌子上半個吃剩的馬卡龍，看上去像是抹茶口味的。回到座位上的小編不僅陷入沉思，我上一次吃得起馬卡龍是多少年前了？
話不多說，先祭出兩張馬卡龍的盛世美顏來安慰一下小編這幼小的心靈先！
以小編的審美，恐怕已經找不到比馬卡龍更加可口可樂的色彩了。
有人說，冷色系的食物會降低胃口，可是為什麼這個規律在馬卡龍面前就自動失效了呢↓↓↓↓↓↓↓↓
相傳，一位美麗的義大利女子嫁給法國國王為王后。這位遠嫁的王后不久患上了鄉思病，一位義大利廚師做了一份名為“馬卡龍”的甜點來博取王后的歡心，馬卡龍就此在法國流傳開來，直到今天，馬卡龍作為一種法式甜點而被人們熟知。
馬卡龍算是甜品界的“高富帥”，色彩繽紛是馬卡龍給人的第一印象，暖色系和冷色系濟濟一堂，給人超強的味蕾刺激。
至於馬卡龍的第二印象，就是昂貴的價格。
在三位數的價格牌面前，很多“吃貨”都望而卻步，高一那年，小編的同桌攢了半個月的伙食費買了六個馬卡龍，她給了我半個嘗嘗鮮，那是小編第一次吃馬卡龍，後來吃了很多次都覺得沒有第一次好吃。
因為馬卡龍價格不菲，所以越來越多的人選擇在家自己DIY，小編也曾經自己動手嘗試過，不過辛苦勞動的成果卻被室友列入“買家秀”之列。話不多說，來跟小編一起學習怎麼自製馬卡龍吧~
//第一步//
準備好所需材料：杏仁粉、糖粉、細砂糖、蛋白、紅色素、鮮果、黃油
//第二步//
用計量器稱出65克杏仁粉和65克糖粉，1：1混合，然後再放50克糖粉，再過遍篩。
//第三步//
蛋白和細砂糖一起攪拌至變硬，然後加入兩滴紅色素均勻攪拌，再加入之前攪拌完成的杏仁糖粉刮刀翻伴。
//第四步//
將翻伴好的材料裝入裱花器或裱花袋中，（PS：裱花袋前端剪個小口兒）將擠好的小餅晾出一層硬殼，大約需要晾6-7個小時。
//第五步//
將晾好的原料放入烤箱，在160-165度下預熱，160度中層烤15分鐘，取出晾涼後加入任意餡料。
以上就是全部的製作過程了，想知道自己做的成功還是失敗，那就要買一盒正宗的馬卡龍來做對比啦，如果你做的很成功的話，不要忘了給自己喜歡的那個TA嘗一嘗哦。