堅果類食物具有較強的清除自由基的能力，含有大量的不飽和脂肪酸，還含有15%~20%的優質蛋白質和十幾種重要的氨基酸，這些氨基酸都是構成腦神經細胞的主要成分。淡淡的果香，果肉清香酥脆，果仁飽滿，營養更飽滿，精緻生活，就選堅果。
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