成都、重慶,都是適合吃貨長期駐紮,吃小吃混過一天又一天、難得重樣的地方。
要問起成都人的小吃,那是幾天幾夜擺不完的。
然而,說起成都的早餐,我卻剛起了個頭就受了挫,不是說它不豐富,而是,找了那麼久的圖片,始終沒找到我所吃過的擔擔麵的圖片!
難倒我那些年吃過的幾次擔擔麵都不是擔擔麵?
難倒擔擔麵不是面上蓋上芽菜肉末一系列調料幹拌著吃的,而是湯著吃的?
我陷入了沉思...
1、各種面
南方人早餐吃面、吃粉,總會迎來北方人一句問:
早飯就這麼吃,還吃不吃午飯了?
這個問題,作為北方人我,倒是還能理解那種熱火朝天、各種瓶瓶罐罐裡的作料抖到碗裡,吃得滿頭冒汗,通體舒暢的感覺,雖然,我也吃不了,但光看也過癮啊!
2、肥腸粉
3、鍋盔
熱哈哈的時候吃一份鍋盔涼粉,舒坦。
4、葉兒耙、凍糕、方油糕、窩子、蒸蒸糕
5、抄手
6、糖油果子
7、蛋烘糕
8、粉子醪糟蛋
9、甜水面
鑒於甜水面常和涼粉涼麵一起出現,當成午餐來吃似乎更常見。
成都人民快來補充補充,我自己也只就知道上面這幾樣了。
另外,我最好奇的是成都有回鍋肉餡兒的包子,吃起來口感咋樣?或者就是個人云亦云的傳說而已?
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