不知不覺春天來了，這幾天氣溫急升，大街上愛美的姑娘都有穿裙子的了，春風吹，天氣暖，小朋友的週末肯定在家更呆不住了，春遊早早地提上了列入了計畫。寶媽也會早早的為孩子準備春遊的美食，這麥芬蛋糕自是必不可選的，它外面有個小紙杯，拿著方便，再就是做法簡單，不用打發，只是隨便拌拌，剩下的就是烤的功夫了。這次選了這款帶香蕉的麥芬，香味濃郁，水果的還更健康，寶貝們更喜歡！ 以下是小圓紙杯7個的量 。
食材：雞蛋1個，香蕉（去皮）100克，低筋麵粉100克，葵花籽油40克，牛奶20毫升，泡打粉1/2小匙，小蘇打1/4小匙，耐烤巧克力豆適量，細砂糖50克
廚具：電烤箱
推薦理由：小號耐高溫麥芬杯，顏色靚麗，卡通照型， 大小也很適合小朋友，食品級紙質材質， 防滑防水又不沾，耐高溫烘烤沒有異味。
推薦理由：新良魔堡蛋糕粉，又叫低筋小麥粉，它精選優質小麥為原材料，粉質很細膩，還不含添加劑，成品蓬鬆，原麥原香，用來做蛋糕、餅乾都非常棒。
推薦理由：德蒙柯家庭用烤箱，45升大容量，六管均衡發熱，上下獨立控溫，不沾油內膽，雙層密封玻璃門，熱風迴圈加熱，360度旋轉烤叉，這款機器屬於一步到位型，大小烘焙、烘烤全勝任
推薦理由： 德蒙柯家庭用烤箱 ，32升，入門新手必備，蛋糕、麵包、烤雞全沒問題。6管發熱，上下管獨立控溫，全不銹鋼內膽，旋轉烤叉，單層密封玻璃門。
香蕉麥芬做法：
1香蕉100克，要選軟點的香蕉，味道更濃郁
2用湯匙碾成泥
3 雞蛋一個，加入細砂糖
4 攪勻後加入葵花籽油，再攪勻
5 倒入香蕉泥拌勻後再放入牛奶拌勻
6 篩入低粉和小蘇打、泡打粉的混合物
7 用翻拌的方法稍微拌勻
8 加入巧克力豆翻拌幾下即可（不要過度翻拌，麵粉起筋後影響蓬發）
9 把麥芬糊倒入到小圓紙杯裡7分滿，上邊再加幾個巧克力豆點綴即可
10 放入預熱好的烤箱下層，180度，上下火，20分鐘
11麥芬顏色金黃即可出爐，無需倒扣，熱食、涼食味道都超贊！