您的位置:首頁>正文

一碗龍鬚麵

番茄牛肉麵。喜歡牛肉的鮮甜,也喜歡番茄的微酸,所以就有這個番茄牛肉龍鬚麵。龍鬚麵,面細爽滑,口感勁道,吸收牛肉湯的味道,吃起來很好。

牛肉不宜久煮,斷生即可,久煮就咬不動了。

1,面是龍鬚麵,用九陽全自動麵條機L10製作。

2,選擇龍鬚麵模頭,200克麵粉70克水的比例,勁道麵條製作,只需幾分鐘就可以出面了。

3,以我一個人的量,一次出來的麵條剪下60公分長就夠一份了,這個麵條製作出來不會斷的哦,直到麵團用完。

剪下來的麵條用水先煮個八分熟。

4,我這是一人份的牛肉,切了用醬油生粉和一點油醃制一下。

5,番茄半個,用開水燙去皮,切好。

6,鍋內放水,把番茄放進去煮爛,放鹽調味,接著放牛肉,牛肉一熟馬上關火,把瀝幹水的麵條放進去,撈勻就可以了。

牛肉的清甜,加上番茄的微酸,味道很不錯的啦。

喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示