人生最快樂的事就是能夠和親近的朋友痛快的喝幾杯。這不，馬上就要春節放假了，朋友們都開始聯繫著要聚會了，酒可是宴會上不可少的角色，誰不想跟親朋好友“把計畫桑麻”呢，可是你知道嗎？如果下酒菜選的不好很容易造成食物和酒精發生衝突的現象，甚至會嚴重影響人的身體健康。
胡蘿蔔是我們家庭炒菜時常用的配菜了了，他顏色鮮豔味道清爽，可是它所含的胡蘿蔔素與酒精在肝臟酶的作用下，會生成有毒物質，危害健康。膳食纖維高的蔬菜才是最佳選擇。下酒蔬菜要選擇那些含有膳食纖維的食物才合適，膳食纖維可減緩或減少酒精的吸收，起到保護肝臟的作用。
1、海帶
海帶中還含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治喝酒過多導致的腎功能不足。這款採用海帶之鄉——山東的海帶菜，香辣爽口，每一口都是自然的味道。爽滑的口感讓人歡樂開懷。
2、木耳湯
木耳被營養學家譽為‘素中之葷’和‘素中之王’。它含有對人體有益的植物膠質以及一種叫做“多糖體”的物質，這是一種天然的滋補劑，和黑木耳中豐富的纖維素共同作用，防止體內垃圾堆積。這款木耳湯包，不僅保存了木耳的營養成分，食用方便，溫暖喝酒人的胃。
二、喝酒時不宜吃牛肉
喝酒沒有肉總是讓人不痛快，可是你知道嗎？喝酒時是不能吃牛肉的，因為牛肉有很強的補益作用，酒也是大熱之物，同食易導致便秘、口角發炎、目赤、耳鳴等。為了中和酒的熱性，涼性或中性的肉類才是正確的選擇。他們含蛋白質豐富能夠中和酒的熱氣。
1、鴨肉
鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱。這款櫻桃鴨是南京老品牌，採用傳統工藝經過多道工序製作而成。肉質豐富，入口之後清香而不膩。
2、鵝肉
鵝肉性平、味甘；歸脾、肺經。具有益氣補虛、和胃止渴、解鉛毒等作用。這款鵝肉，採用經典工藝製作而成，純素健康食材輔料，經過手工製作而成一道經典的美味。健康而又滋補，使你愛上生活，更加健康。
三、喝酒時不宜吃海鮮
喝酒時吃海鮮容易引發痛風。因為大多數海鮮會給身體製造過多的尿酸，你知道嗎？尿酸是人體代謝產生的廢物，如不能及時排出而積沉於關節或軟組織，就會使關節或軟組織出現紅腫熱痛，甚至引發高燒。豆腐中的肮氨酸是一種重要的氨基酸，它能解酒中乙醛之毒，並使其排出體外。因此，人們在飲酒時或飲酒後吃點豆製品是大有好處的。
1、豆干
豆干一直是經典的下酒菜，宋大媽的豆干，使用傳統手法製作。只有上品的食材原料和古老正宗的工藝才能食豆干呈現出如此獨特的味道。入口之後軟彈細膩，鮮美誘人。真是佳節必備的下酒小菜。
2、素肉
金磨坊的手撕素牛肉，經過傳統手藝科學改良而成，經過反復調製入味，才造就了這款好吃又不發胖的健康美食。它的食材選用優良的東北大豆，其中的營養成分非常豐富，喝酒時當做下酒菜食用有助於養胃醒酒。
3、豆腐乳
豆腐乳是中國人民智慧的結晶。它封存了豆腐的所有營養，又把它的味道加以豐富，是我們常吃的下飯菜。安徽黃山的豆腐乳精心選責優質大豆做原料，堅持拒絕防腐劑，給每個顧客最天然的品味。
4、豆卷
張飛豆卷一直是人們下酒菜的首選。金黃色的豆片包裹著多汁的香菇，咬一口鮮嫩多汁，每一口很回味。這款豆卷採用巴蜀地道手法製作。撲鼻而來的鹵香，讓你品味地道的巴蜀美味，一定然你難以拒絕。