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婚禮各環節必備的美食清單

馬上就要迎來舉國歡慶的傳統佳節春節了,在年尾,人們習慣將手頭的工作暫時放一放,給自己放個假。還有一些人願意將自己的人生大事和傳統節日放在一起,圖一個吉利的好彩頭。的確,每一年的正月和臘月都是紮堆結婚的日子。

關於婚禮的形式,現在的年輕人主要以浪漫的西式婚禮居多。其實中國的傳統婚禮可要比西式婚禮熱鬧多了,禮節也是很有講究的。中國自古以來就被稱為禮儀之邦,在嫁娶這等大事上更是不得馬虎,各個環節都有對應的禮節習俗,尤其是在婚禮過程中,每個環節吃什麼也都是很有說法的,不信我們一起來研究一下吧!

一 婚禮前的準備

1 下聘禮

在婚前,男方要將娶親的聘禮送到女方家。每個地方由於風俗習慣的不同,送的聘禮大多也不同。據說在我國的廣東風俗中是送活雞、椰子、喜餅和禮金的,每一種聘禮都代表著不同的寓意。雞的寓意是生機勃勃,椰子寓意著有長有幼,喜餅是用來讓女方送親戚的,禮金象徵著男方家庭富裕,讓女方嫁過去享福。

2 回禮

女方在收到男方的聘禮後要給回禮的,回禮的種類也是根據不同地區的風俗而不同的。有的地方女方會給訂婚戒指作為回禮,還有的地方會給檳榔,寓意著一郎到尾的意思。

3 安床

在結婚的前一天晚上,要由女方家挑選出一個家庭和睦的父母健在的、育有兒子的男丁安裝結婚的婚床,再將寓意著早生貴子的四種乾果鋪灑在床上。這四種乾果包括:紅棗、花生、桂圓和蓮子,合在一起就是早(棗)生貴(桂)子。 

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紅棗在結婚時候寓意和花生一樣,棗和花生拴在一起,意思就是早生貴子。這些都是新疆特級紅棗,個個均勻顆粒大,果皮紅潤有光澤,果皮很薄,肉很厚核很小,吃到嘴裡口感香甜醇厚,口感非常細膩,慢慢品味還很有嚼勁,營養價值豐富,是新婚不可缺少的美食。

商品推薦:口感酥脆的花生

花生在結婚的喜被上是必不可少少的,寓意是早生貴子,因此新婚時候,家長喜歡選個頭均勻飽滿的花生,並且口感酥脆,果皮很薄很好剝的那種,保證沒有壞果而且營養價值很豐富,這些精心挑選好的花生會被縫在被子上在新人入洞房時候共用。

商品推薦:特級桂圓幹

桂圓在婚禮吉祥的寓意中就占的一個“貴”字。這些桂圓幹都是經過細心挑選而成,顆粒均勻,而且皮薄容易剝開,只需要用手輕輕一捏就可以吃到筋道香甜的桂圓肉了,味道很好。

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蓮子雖然不能直接實用,但是作為吉祥寓意的一部分也是必不可少的,有些地方仍然保留著傳統習俗就是新人入洞房時,二人共同分享一碗由這四種乾果做成的粥,但是現在人們為了圖省事,直接就把縫在被子上的乾果讓新人給吃掉,這樣就避免了一些繁瑣色程式。

二 婚禮當天的儀式

1 迎親

迎親一定算是整個婚禮的一大高☆禁☆潮了。婚禮當天的上午,男方要帶著一隊迎親的隊伍去女方家接親。古代講究的是用八抬大轎迎娶新娘的,在途中不過廟、不過河、不走同一條路。更重要的是出門時新娘不要腳沾地,要由兄長背出門,這個習俗演化到現在,就是新郎將新娘“公主抱”了。

2 拜別

新娘像父母敬茶並叩頭拜別,感謝父母的養育之恩。這時候新娘一定要大哭,哭的越大聲越好,以顯示新娘不遠出嫁,捨不得父母。新娘在跟父母離別時候要恭恭敬敬的為父母敬上一杯茶。

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為父母敬茶不但是在娘家離別時候敬,在去新郎家之後,還要像未來的公婆敬茶,因此茶在婚禮上是更不能缺少的,大多數人喜歡在婚禮上選擇鐵觀音茶,因為茶香自然。安溪鐵觀音茶葉,茶葉呈現顆粒狀,呈自然的捲曲,顏色呈現淡淡的綠色,看起來很鮮嫩,聞起來有淡淡的茶香,沖泡之後顏色金黃透亮,湯色清澈明亮,慢慢品味有淡淡的甘甜。

3 拜天地

新人拜過天地就算是正是成為夫妻了,所以這一儀式通常由德高望重的長者主持。

4 入席

一般等拜過天地之後就可以入席了,席面上要事先擺放好瓜子、喜糖、點心等,然後再上其他的菜品。但入座的時候一定要注意不要主動坐到“新人桌”或者“父母桌”上,以免失禮讓人笑話。

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入席時候每一桌都要有一盤糖果,寓意著新人的日子越來越甜蜜,也正好和大家共同分享甜蜜。糖果採用獨立的包裝,方便攜帶,打開包裝就能聞到淡淡的水果青清香,糖果的個頭均勻小巧,顏色晶瑩剔透,吃到嘴裡香甜可口,多種水果口味包裝,滿足不同口感的人群,是婚宴入席必備的喜慶零食。

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瓜子也是婚宴必備的喜慶零食,一般都是也顆粒大而飽滿的瓜子為上品,這款葵花籽精選顆粒均勻飽滿的葵花籽為原料,經過先進的烘焙技術精心炒制而成,瓜子的皮很薄,很好剝,果仁飽滿均勻,吃到嘴裡口感香甜酥脆,營養價值豐富,是款待賓客必備的美味零食。

5 鬧洞房

一般鬧洞房都是在晚上睡覺之前,新娘新郎的好朋友在新人的房間裡做一些娛樂遊戲,以增進新人之間的默契程度和愛意。

三 婚後回門

在結婚後的第三天,新娘要由丈夫陪同回娘家,回家時要帶上一些送給女方的食物,新婚夫婦回門帶的禮物,都是成雙成對的,不能是單數。新郎新娘在看望完二老之後,必須要在日落前返回家,因為新婚不能空新房。

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