老字型大小美食，是散落在各地的傳統美食也是中國傳統文化的一部分。這些人間的美味是我們中國人的驕傲，因為他們的歷史悠久，很值得人們傳承下去。北京是我國的首都，所以坐落在北京的老字型大小店鋪非常多，美食的種類也很多。如今我們不必出門再在家也能吃上傳統老字型大小的美食了。今天小編帶你逛逛北京老字型大小，看看你瞭解多少，一起來看看吧。
【禦食園】
禦食園被國內譽為中國老字型大小的美譽。禦食園中生的食品全都是純綠色食品，主要生產大棗、茯苓餅、果乾、果脯等等一系列的乾果和糕點類的產品。它的每一道工序都經過嚴格的把關，老一輩的加工手法，有很好的口碑。有著悠久歷史的禦食園美食你不能錯過哦。
老北京糖葫蘆
北京特產糖葫蘆。精挑細選的個大新鮮山楂果，口感非常純正，酸甜可口非常美味。原果打成的泥漿，上邊撒上了芝麻，咬上一口，酸酸甜甜的山楂香味讓人回想起了兒時的快來時光。
什錦肉脯果乾禮包
果脯的營養果脯蜜餞中含糖量最高可達35%以上，而轉化糖的含量可占總糖量的10%左右，從營養角度來看，它容易被人吸收利用。另外，還含有果酸、礦物質和維生素C，由此可見，果脯蜜餞是營養價值很高的食品，其味道甘甜可口很好的休閒零食。
糖葫蘆蜜麻花組合包
中國老字型大小禦食園零食大禮包。其中有糖葫蘆，蜜麻花，豌豆黃，山楂卷，茯苓八寶等好幾種北京風味小吃。其中源於很多滋味，酸、甜、麻、辣、甘等等味道讓你口齒留香。混合包裝的大禮包過年不可錯過的禮盒之一哦。
【稻香村】
北京稻香村創意清光緒21年。是中國地地道道的老子號了。從建廠以來至今，稻香村的產品都受到社會各界人士的廣泛歡迎。稻香村生產糖果、野味、炒貨蜜餞的西式糖果，還有餅乾罐頭等，還經營者各種不同口味的糕點，小編從中選了三款經典糕點一起來看看吧。
正宗京八件糕點禮盒
北京傳統民俗糕點，歷史悠久，到上世紀糕點也就已達到鼎盛。京八件分八大件，八塊一斤和八塊半斤，八塊為一套。八種餡料，八種不同的圖案，非常具有特色的一款糕點。其味道香甜可口走親訪友的必備禮盒。
八瓣棗花酥
正宗的稻香村糕點。精選優質的小麥、紅棗、白砂糖等原材料，加上精湛的傳統手工藝術，使這款八瓣棗花酥非常的好吃。其味道酥軟細膩，非常純正的棗香味，很不錯的一款正宗老字型大小糕點。
【全聚德】
說起全聚德，我們首先就能想到全聚德的閃光的金色牌匾。它是歷經數百年的滄桑，講述著非常古老的故事，裡邊記錄著幾代人的艱辛與成果。全聚德的美食經過不斷創新發展，形成了以獨具特色的全聚德烤鴨為龍頭受到廣大地區人民的喜愛，曾被人們譽為天下第一吃的美名。說起首都就能讓人們都能想起的美食。
真空包裝烤鴨
用料為優質肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質肥而不膩，外脆裡嫩。鴨子的肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩，被譽為天下美味。而且鴨肉是餐桌上的進補食品，養胃補腎是很好的滋補品。
白麵荷葉邊卷餅
美味烤鴨怎麼少得了卷餅。全聚德的白麵荷葉邊卷餅選用優質的小麥白麵，純手工製作的，它的薄厚特別均勻，而且非常柔軟有韌性，非常有勁道。配上醬料和鴨肉簡直是美味。
全聚德百年老字型大小，其最為出名的北京烤鴨，這款是烤鴨專用醬。精選有知道食材經過多種手續加工製成的。味道甜中帶點鹹，同時有醬香與鴨子的肉香混淆在一起，味道營養非常豐富。很不錯的一款蘸料。