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番茄口味燜豬蹄,月子裡我曾吃掉15個!

作者: 媽媽網網友@媽咪愛喬喬

哈嘍,大家好

女人想要美麗需要內外結合,生了孩子後需要補充膠原蛋白,除了護膚品保養品那就是食療啦。

說起豬腳我是最有感觸,月子裡,吃掉15個清湯燉豬蹄,哈哈,所以呢,斷奶後乳☆禁☆房沒有萎縮反而感覺大了一個罩杯。

今天要分享的是我姑父秘制的一道番茄口味的悶豬蹄,簡單好學,賣相好,味道贊。

在婆婆家做的,我簡單拍了照片,操作很簡單哦,一起來吧!

準備切塊豬蹄哈哈我加了豬尾巴,其實大骨頭,排骨,雞爪都可做。

番茄多一些,生抽最重要。

為了美觀我用開水燙了番茄皮,寶寶吃不怕卡。

準備蔥薑給豬腳過水

過水後會有一些泡沫用開水又沖了兩遍。

番茄真的是個好東西,一年四季都有,家家戶戶每天都可以變的花樣來吃。

因為番茄悶豬腳是不加水的,所以的話番茄要多一點。

我今天是兩個豬腳,用了兩斤多番茄。

兩湯勺生抽

大家可以根據自己的材料多少來加生抽。

番茄和生抽攪拌,不加一點水不加其他調料。

番茄和生抽的量

入鍋後把豬腳能蓋住就好。

不加水,不加水哦,因為番茄能燉出來很多湯,所以不會糊鍋

我用的是高壓鍋壓的,十分鐘就ok。

哇,滿滿的膠原蛋白和vc

顏色很好,因為有生抽,所以顏色稍微偏暗一點,不然的話會是番茄那種鮮橘紅。

家裡有老人和小孩,所以的話沒有燉的那麼脆,稍微糯一些

番茄和豬蹄煲了好多濃湯出來。澆麵條,米飯,泡饃饃都很棒!

是不是很簡單啦

其實家裡有老人小孩的,有的時候吃火鍋辣鍋,吃不了

番茄鍋燉出來的魚呀,或者其他的食材都很贊。

有沒有流口水呀?喜歡吃豬腳的趕快試一試哦。

(本文摘自媽媽網網友原創,未經允許請勿轉載,違者必究。相關問題可聯繫旺旺:孕育管家APP)

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