據記載，日本從上世紀50年代才真正開始用送巧克力的方式過情人節。日本經濟當時十分困難，許多人的溫飽問題尚未解決。就在這種情況下，一家美國巧克力公司首次在東京推出了情人節送巧克力的生意，可惜當年只賣出了5份巧克力。商家並未灰心，以後每年都在情人節前後宣傳這一節日，推銷巧克力，直至情人節送巧克力的做法“深入人心”。在今日之日本，情人節這一天被稱為“巧克力日”。據統計，日本巧克力市場每年銷售額高達4000多億日元，而情人節期間的巧克力銷量就占銷售總量的三分之二。如今，在經濟發達的日本，情人節送巧克力的對象已不再局限于情人，其範圍已從男女私情擴展到家庭親情，一直到公司、機關、學校中的人際關係。然而，2月14日情人節送巧克力的原則卻沒有變：只有女性贈送男性，不准男性送給女性。因此，現在日本的日曆上一年有兩個情人節，3月14日也是情人節，這一天由男性回贈女性白色的巧克力，亦稱“白色日”。
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