第一次用電飯煲做肉菜，沒想到效果非常的不錯，簡單又省事。用電飯煲焗出來的雞翅濃油赤醬，紅亮誘人，味道還超級棒!
原料：雞翅中10個 沙拉油1大勺 薑片幾片 洋蔥幾片 生抽醬油1大勺 老抽醬油2大勺 白胡椒粉1小勺高度白酒2小勺 蠔油1小勺 白糖1大勺 味醂1大勺
??做法：1、雞翅中洗淨瀝幹水分，加入生抽1大勺 老抽2大勺 白胡椒粉1小勺 高度白酒2小勺放冰箱冷藏醃制一晚; 2、電飯煲中加入一勺油;
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3、擺上薑片;
4、放上洋蔥片;
5、把雞翅均勻的放在上面;
6、淋上味醂;
7、在醃雞翅的汁中加入糖和蠔油拌勻，淋在雞翅上;
8、按蒸煮鍵，30分鐘;
9、10分鐘後打開鍋蓋，把雞翅翻面;
10、距結束還有5分鐘時，打開鍋蓋，攪拌雞翅，收汁即可。
烹飪技巧：醃料中不用放鹽，因為醬油和調味汁中的蠔油鹹度已足夠;