壽司（すし，sushi）是日本傳統美食之一。主要材料是用壽司醋調味過的維持在人體體溫的飯塊，再加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美，很受日本民眾的喜愛。 最近，日本這個壽司之國興起了一場“馬賽克壽司”的鬥圖大賽。網友們各顯神通，將普通的壽司拼成了不普通的馬賽克紋樣，均勻對稱的圖案就算是處☆禁☆女座也挑不出刺來吧！
壽司的做法
三文魚壽司
主料
壽司米(適量)三文魚(250克)北極蝦(16只)
調料
生菜(適量)生薑(適量)綠芥末(適量)kikkoman醬油(適量)壽司醋(適量)
廚具
電飯煲
1 純正的挪威三文魚，無刺無皮，是做壽司用的品種。
2 卷壽司的竹簾用保鮮膜纏緊。
3 整張的海苔一分為二。我做的是細卷，只放一種材料，本來想加點牛油果，可我家的還是綠油油的不熟，就沒放了。均勻的鋪上米飯(我用的現成的壽司醋，自己配的話糖醋比1：2。米飯要保持溫熱，壽司醋和米飯的比例我是憑感覺家的)，邊上留出一段空隙。戴上一次性手套會容易一些。
4 放上三文魚，是魚的長度根海苔保持一致，由下至上卷緊。
5 用竹簾定型，使整個壽司卷變得緊實。這一步很重要，不然切的時候就容易散掉。
6 卷緊實以後的樣子。
7 切壽司的刀要選擇鋒利的，每切一刀，刀身要沾水。
8 一個卷切成六小塊。當時應該把魚的形狀再修一下，就不會像現在這樣中間的三文魚大小不一了。
9 手握壽司我不太會做，這次就沒做，配了點北極蝦。完成。
處☆禁☆女座的最愛馬賽克壽司