日本河豚(Fugu)能威脅生命的食物並不太多。日本最知名的一道菜就是河豚，如果不移除其有毒的部分，它會要了人命。自2000年以來日本因食用河豚而致死的超過20人。
柬埔寨炸蜘蛛(Fried Spiders)炸蜘蛛是柬埔寨的一道佳餚，要想愛上它需要慢慢培養。這道菜是在名為Phnom Penh餐廳品嘗的狼蛛，炸蜘蛛的配料有酸橙和黑胡椒沾醬。據某本書介紹，該餐廳每週供應超過200只蜘蛛。
中國松花蛋(Century eggs)放心吧，儘管它的英文名直譯為“百年蛋”，但它並不是真的儲存了100年，而只是幾個月而已，但也足夠讓蛋黃變成深綠色，把蛋白變成棕色的了。
墨西哥彝斯咖魔(Escamoles)我們都知道龍舌蘭酒來自于龍舌蘭這種植物，或叫藍色龍舌蘭。但是你知道人們也喜歡吃在龍舌蘭根部找到的螞蟻幼蟲嗎?據說墨西哥人把這道不尋常的點心叫做“昆蟲魚子醬”。
阿拉斯加部分地區Stinkheads(直譯名：臭頭)有這麼個難聽的綽號(即“臭頭”)，難怪這道阿拉斯加的傳統點心流行不起來。捧場這道菜的主要是當地尤皮克人，他們先將魚頭切下來，再把魚頭和魚內臟一起埋在地下，直到其出現所需要的腐爛特性。
冰島臭鯊魚(Hákarl)我們都知道入鄉隨俗這一說。在冰島，這句話就意味著要咬一口臭鯊魚，即鯊魚的分解物。該鯊魚被埋起來幾個月，使其通過自身的體液進行發酵，然後切成一條一條的，掛起來風乾。
澳大利亞巫蠐螬(Witchetty grub)把巫蠐螬當成點心吃，這聽起來有點嚇人。澳大利亞人把某些飛蛾又大又白的幼蟲稱作巫蠐螬。它們是土著居民的傳統食物。
韓國Sannakji想試試活章魚麼?Sannakji是一道傳統的韓國菜，它將章魚切成小片，食用時其觸鬚甚至還在蠕動。所以有被噎住的風險也不足為奇。
日本鹽辛(Shiokara)如果你小時候聞到豬肝的味道覺得很噁心，那你還是別看了。鹽辛是一道日本菜，原材料海洋生物，如內臟發酵了的魷魚。所以食用此菜人們一般大口吞下，然後馬上喝一杯威士卡。
全世界草蜢(Grasshoppers)草蜢是一道富含蛋白質的佳餚，受到世界多處地方人們的青睞。亞洲街市上就有炸草蜢出售，而在墨西哥常見的是一種叫Chapulines的草蜢，一般與酸橙和大蒜一起食用。上個月，墨西哥連鎖超市Wahaca在其倫敦某分店推出一道草蜢菜。
東南亞蛇酒(Snake wine)蛇酒在中國和越南等國大受歡迎，人們認為此酒有滋補的功效。它是將蛇浸泡在黃酒裡製成的，或是用蛇的體液與酒混合製成，如蛇血和酒。
冰島海鸚的心(Puffin heart)世界頂級廚師Gordon Ramsay于2008年錄製Channel 4節目吃了一顆海鸚心時飆了句髒話，因而陷入紛爭。之後有42名觀眾打電話到英國通訊局投訴此事件，不管怎樣，海鸚心在冰島是一道佳餚。
韓國Beondegi要是你不喜歡幼蟲，何不嘗嘗Beondegi呢?這些家蠶蛹可是韓國的傳統點心。
中國童子蛋說到世界上最讓人驚奇的食物，中國的童子蛋肯定是其中之一，又稱“處子蛋”。每年春天在中國浙江省東陽市，人們用童子尿煮雞蛋。
中國和韓國老鼠仔酒(Baby mice wine)老鼠仔酒是一種具有強身健體功效的酒，這種酒是用剛出生的小老鼠泡制而成的。
歐洲雞冠(Cockscombs)雞冠作為晚餐的食材，你也許不會很驚訝。但是在義大利，它是一個很有名的醬汁的重要成分，名為cibreo。雞冠在法國美食史上也佔有一席之地，一般用做於配菜裝飾。
瑞典醃鯡魚瑞典人最愛吃鯡魚，最好是那種發酵了的、味道酸酸的鯡魚。一打開罐頭就能聞到它濃烈的味道，所以人們一般在戶外食用。
美國洛磯山牡蠣(Rocky mountain oysters)這名字也許聽著有點陌生，但這道美國菜其實就是油炸牛的睾丸。據說它是美國西部牛仔最喜愛的一道菜，通常過節時才吃。
黑象牙咖啡(Black Ivory coffee)去年，一款名為黑象牙的咖啡成為世界上最貴的咖啡，售價為每斤5500美元。這麼昂貴的咖啡口感當然很好，但也許會聞到一絲大象糞便的味道。因為該咖啡是用大象糞便中的咖啡豆製成的。因此又稱為“象糞咖啡”。
菲律賓鴨仔蛋(Balut)吃膩了煮雞蛋、炒雞蛋和炸雞蛋嗎?那麼嘗嘗鴨仔蛋吧，即煮熟的孵化到一半的鴨蛋。