說起抹茶，想必很多抹茶的擁躉第一反應就是日本的特產，實則不然，抹茶起源于隋朝，在唐宋時期達到頂峰，特別在宋朝，已經有了抹茶茶道(點茶)。九世紀末抹茶隨日本遣唐使進入日本，點茶被島國人民所接受並推崇，發揚光大成為今天的日本茶道。明朝以來，中國開始流行用茶葉泡湯棄渣的喝法，傳統茶磨也隨之絕跡。“沫沉華浮，曄若春敷”古人曾用這樣美麗的辭句描述那清新不可言的一抹綠色，不得不說島國人民對於抹茶吃法的鑽研已達化境，小妞就帶大家嘗一嘗抹茶味的那些美食。
值得一提的是純正的抹茶粉即便在日本國內也是產量很少的，世面上大部分都是綠茶粉，所以也不用糾結過多，進入正題。
【宇治抹茶粉 五十鈴】
初嘗抹茶，從它最本源的味道入手，清淡悠長的清鮮味道讓抹茶和清水果汁的完美契合，足以演化成多種多樣的飲料，讓您每一口都恍如置身茶田。抹茶還是不可多得的烘焙材料，一份抹茶粉能有無窮可能性。
活力抹茶：1.準備抹茶 2小匙、檸檬1/2顆、乳酸菌奶1瓶、蜂蜜適量。1、檸檬去皮，切片榨汁。2、倒入乳酸菌奶、抹茶粉和檸檬汁，一起攪拌均勻。3、依喜好甜度加入蜂蜜，務必立即飲用。
【八女抹茶味蛋捲】
你或許吃過很多蛋捲，但你唯獨就沒有吃過她，採用福岡縣產的八女抹茶，將抹茶的清香都浸漬在蛋捲之中，咬一口，濃濃的茶香沁入你的喉腔，清新甘甜不膩不爭，抹茶絕對夠味道，酥脆的外皮和酥軟的餡料給你無與倫比的口感。
【菓子庵丸京抹茶味銅鑼燒】
銅鑼燒，哆啦A夢的最愛，不知道它是否也像我一樣對抹茶味獨有所愛，加入抹茶粉的烘焙的餅皮，綿軟細膩，淡淡的抹茶清香，搭配上沙甜的紅豆內餡，在配上一杯清水，讓溢出的甜膩化作甘甜，下午茶的不二之選。
【杉本屋抹茶羊羹】
羊羹，一種源於中國的經典日式糕點。表面光滑緻密成半透明狀，盛在青瓷皿中宛如玉石般勻潤。以紅豆為原料加入抹茶粉製成，天然健康，口感細膩，純淨，抹茶香沁人心脾，入口即化。
羊羹在日本多用於茶點，故而甜味略重，適合配上一杯清茶，茶的苦澀和羹的綿甜中和，齒頰留香，還有溫婉醇厚的絲絲回甘。