一轉眼已經三月中旬了,馬上就是春分時分了, 中醫認為春季正是肝旺之時,要少吃酸的,多吃點甜食,這時候吃些香甜的糕點正合適。小密君今天和大家分享些那些香甜軟糯的糕點。
最近正是吃青團的好時節,上海的三個網紅食物裡,青團正是其中之一,多少人排著隊就想買份青團嘗嘗,蛋黃肉鬆餡的咸香,簡直停不下來。
這款青團同樣美味,內餡是豆沙味的,吃起來香甜軟糯,令人食指大動。
桂花糕已有300多年歷史,是用糯米粉、糖和蜜桂花為原料製作而成的美味糕點,中國特色傳統小吃。歷史悠久,美味爽口,做法簡單,種類多種多樣,滿足人們對於味道的各種需求
綠豆糕是著名的漢族特色糕點之一。綠豆糕按口味有南、北之分,北即為京式,製作時不加任何油脂,入口雖鬆軟,但無油潤感,又稱“幹豆糕”。
紅豆糕是江南地區特色點心。輕薄得如同幾片紅葉,可以從半透明的凝膏中清晰地看見暗藏其中的每一顆紅豆餡料。
紅棗配蜂蜜,棗香濃郁,口感細膩,蜂蜜與蜜棗的完美組合,讓糕點更上一層樓。
豌豆黃是北京傳統小吃。按北京習俗,農曆三月初三要吃豌豆黃。因此每當春季豌豆黃就上市,一直供應到春末。北京的豌豆黃分宮廷和民間兩種。