每一道經典名菜的出現，都要歸功於當時發明出該料理的廚師們。不過，也許大家可能不知道，有些平常我們常吃的東西，並不是特地發明出來的，有很多是在意外中突然出現的美食，一起來看看有哪些吧。
古埃及一名為主人的千金負責制作薄餅的廚師，因為太累一不小心睡著，烤爐的火熄滅後，余溫讓麵團發酵後脹大，變成了又松又軟的麵包，但沒想到這樣的失誤卻讓主人相當高興，麵包的做法也開始慢慢流傳開來，成為西方人重要的主食。
當時只有11歲的小男孩Frank W. Epperson在1905年時，他本來只是想做一杯蘇打水，後來他把攪拌蘇打水的小木棍跟一整杯的蘇打水放在陽臺上忘了拿進屋子裡面，等到第二天他想起來的時候，他的那杯蘇打水已經在寒冬中結冰，就因為這樣的小失誤，冰棒才會出現。
冰淇淋甜筒誕生在1904年的聖路易斯世界展上， 冰淇淋攤主Arnold Fornachou因為生意太好，裝冰淇淋的紙杯很快就用完了，附近賣點心的烘焙師Syrian Ernest Hamwi為了幫助他，就把餅乾做成捲筒狀，用來裝冰淇淋給大家吃。
紐約一家餐廳Moon Lake Lodge中，一名食客跟廚師投訴說薯條太粗了，他沒辦法吃下去，要求廚師重新做一份細薯條給他吃，但是廚師不管怎麼做，那位食客就是不滿意，後來廚師也火大了，就把馬鈴薯削成一片又一片的薄片後下去油炸給客人吃，沒想到美味的薯片就這樣誕生了，成為家喻戶曉的零食。
在1930年，一家旅館的女主人在某天早上正淮備烤餅乾時，發現烘培用的巧克力用光了，她只好把雀巢巧克力給敲碎放進麵團裡，於是巧克力餅乾就這樣誕生了。
據說一名英國有錢人從印度回國後，聘請了兩位化學家來研發他最懷念的一種印度辣醬，但試了很多次都不滿意，因此兩名化學家把醬汁密封在罐子裡丟進地下室。過了好幾年後，化學家們將丟在地下室的醬汁找出來試吃，卻發現醬汁變得很美味，於是就把這種醬汁拿出去賣了。
大家都認為葡萄乾是中東人發現的，在那兒它們可是寶貝。任何在毒辣辣的太陽下不會腐敗變質的食物都是寶。1873年9月，一次大熱浪襲擊了這個地區。果農還來不及摘下他們的所有的葡萄，酷暑已經把葡萄烤得皺巴巴了。葡萄沒了。一個果農把收來的幹葡萄運給三藩市的食品商。食品商的顧客發現這些葡萄乾是十分難得的佳果，於是這偶然發現的"新鮮"葡萄乾成了加州的主要產業之一。
看到這些令人驚訝的美食竟然是在意外中誕生的，小密君真的覺得很不可思議，果然俗話說的對，無心插柳柳成蔭，大概就是在描述這種情形吧。