春光明媚,正是出門玩耍的好時候,約上基友、閨蜜,踏踏草、烤烤肉,生活不能更美好了。不過出門前,一定要記得帶上小C為你獻上的秘制烤串,相信這些美味會讓你們友誼的小船更堅固。
「蘆筍培根串」
培根是美國人BBQ時最常見的一種美食,味道有點像湖南的臘肉,但是沒有那麼濃的煙熏味,放在漢堡裡還是燒烤架上都是不錯的選擇。
材料:
蘆筍5根、培根10片、蟹柳10個、芝士片3片、食鹽1勺、黑胡椒1小勺、植物油、水
做法:
1)蘆筍切除部份老根,再一分為二,開水中放點鹽,放入蘆筍和蟹肉棒煮一分鐘
2)培根用黑胡椒醃制10分鐘左右
3)將蘆筍取出過遍涼水,這樣口感更爽脆
4)培根也一分為二,放入芝士片、蘆筍、蟹肉棒卷起來,用牙籤固定
5)依次做好所有的蘆筍培根卷,中火烤架上烤5分鐘左右,即可享用
︱商品推薦:培根
▲精選優質的五花肉,肥瘦適中不油膩,多道經典工藝加工而成,肉質鮮香,細膩彈嫩,營養豐富。
︱商品推薦:蘆筍
▲新鮮的白蘆筍,無污染,無農藥,根根粗壯,無老根,肉質白淨,口感脆嫩鮮美,富含蛋白質,被譽為‘蔬菜之王’。
「紅酒蜜汁烤翅」
中國人的燒烤肯定少不了雞翅啊,每次燒烤必點烤雞翅,但是自己做就要來點不一樣的味道,雞翅中加點紅酒和蜂蜜也是另一番風味。
材料:
雞翅中、蠔油、醬油、紅油、孜然粉、黑胡椒、紅酒、鹽
做法:
1)一勺耗油、一勺醬油、一勺蜂蜜、一勺紅油、一點孜然粉、一點黑胡椒、小半杯的紅酒,如果喜歡吃辣可以加一點五香辣椒粉,根據自己的口味加鹽調成醬汁
2)雞翅洗淨用刀劃幾刀小口子,把醬汁均勻塗在雞翅上。如果有時間醃上5個小時以上最佳。
3)放置烤架上,烤10分鐘左右,即可享用
︱商品推薦:雞翅
▲溫暖明亮的紅黃色,加上濃郁的香氣更是誘惑味蕾,新鮮的雞翅經過各種調味的渲染,深入每一絲肌理當中。
︱商品推薦:紅酒
▲紅酒總是無法讓人拒絕的美酒,比啤酒高檔,比白酒更加耐人尋味。這紅酒口感甘甜,果香濃郁,無論是作為料酒還是餐後飲品都是不二之選。
「檸檬蒜味鮮蝦烤串」
作為一個北方人,特別是北方沿海城市的小夥伴大都是一群海鮮狂熱者,非常喜歡吃大蝦,螃蟹之類的,所以燒烤上也必不能少。
材料:
鮮蝦500g、檸檬2個、大蒜粉、鹽、黑胡椒、幹香菜、檸檬汁
做法:
1)鮮蝦去皮去頭去線,檸檬切片。用竹簽將蝦仁和檸檬片交替串起來。撒鹽、蒜粉和黑胡椒,冷藏醃15分鐘以上
2)醃好後,將串放在中等火力的烤架上烤10分鐘左右,至蝦仁變紅。烤熟後淋上檸檬汁即可享用。
︱商品推薦
▲優質的蝦仁是美味佳餚的基本條件,因此必須採用新鮮,無污染,無公害,無雜質的蝦仁,肉質緊細,飽滿有彈性。
「蔥香醃牛肉串」
牛肉串無論中外,都是燒烤架上的一道主食。因為牛肉擁有豐富的蛋白質,和較少的脂肪,加上緊致的肉感富有彈性有嚼勁,深受燒烤黨的歡心。
材料:
瘦牛肉500g、蔥、蒜、薑、芝麻、醬油、黑胡椒、辣椒
做法:
1)將牛肉切成2cm的小方塊,所有調味料切碎混合加入牛肉中,冷藏醃制2小時以上
2)將醃好的牛肉串放在烤架上,大火烤5到10分鐘左右至熟,撒上蔥花芝麻即可享用
︱商品推薦
▲該生鮮牛肉串健康原生態,精選專業牧場養殖的牛肉,特別採用低溫切割法,使其更加新鮮純淨,配合香料醃制,柔嫩多汁,挑戰你的味蕾。
就先給小夥伴介紹到這裡吧,寫的自己都餓了,我先擼點烤串墊墊肚子去。。