前兩天從網上買菜，下單的時候沒注意，送貨上門的時候才發現有三個圓形生菜，這麼多，冰箱裡空間不足，得趕緊吃掉才好，平時這種生菜我都是涼拌或火鍋裡吃，但涼拌一次吃不了多少，最近又不吃火鍋，想要快速消化，還得炒著吃才行。最簡單省事的做法就是這道菜了，從下鍋到出鍋，也就兩分鐘的事兒，口感清香、脆嫩爽口，絕對是一道好吃又好做的快手家常菜！
別小看生菜哦，它雖然普普通通，但營養價值可不簡單，清肝護胃，增加身體免疫力，還能抵制癌細胞。對於愛美的女同胞來說，它富含豐富的膳食纖維和維生素，還能幫助減肥哦！
原料：圓生菜1棵、食用油適量、蠔油適量；
做法：
1、準備好圓生菜，把外面不好的葉子去掉；
2、用手掰成小塊，清水洗淨後瀝水；
3、炒鍋上火燒熱，放少許食用油；
4、把洗好的圓生菜放進鍋裡翻炒；
5、生菜葉斷生後倒入蠔油；
6、翻炒均勻就可以出鍋了；
這個菜夠簡單吧，從入鍋到出鍋，也就兩分鐘的時間，簡單快手營養好，味道還很贊。如果你說你不會炒菜，那就試試這個吧，絕對簡單易做，沒有那麼多的調料，只要準備一個就好了，蠔油，各超市調味料貨架上都有賣的哦。
生菜的營養可不容小看，它有清熱提神、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱的功效；生菜中含有的甘露醇等有效成份，可以利尿和促進血液迴圈，清肝利膽、養胃護胃；生菜中還含有一種叫原兒茶酸的物質，它對癌細胞有明顯的抑制作用，尤其是在抵制胃癌、肝癌、大腸癌等消化系統癌症方面效果顯著；另外生菜中富含豐富的膳食纖維和大量的維生素，還含有干擾素誘生劑，可以刺激人體正常細胞產生干擾素，抵抗病毒，提高人體的免疫力！生菜的做法也很多樣，炒、煮、燙、燒湯、涼拌都可以，口感清脆鮮嫩，適合家庭中經常食用。