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喝春茶必備的傳統糕大盤點

連日來,氣溫持續升高,河水解凍,北雁南飛,暖陽高照,春回大地,萬物漸次蘇醒,百花靜待初放。一江冬已去,一江春已來。草長鶯飛、楊柳春煙、綠水環繞、杏花滿頭的如詩歲月即將開啟,你準備好了嗎?時序交替、季節輪回,開春的春茶味道甘醇讓人回味無窮。英式下午茶有咖啡喝蛋糕,而我們的春茶自然也有精緻的傳統糕點來相襯。

1 、 土鳳梨酥

鳳梨酥是閩南地區的一道傳統糕點,以酥香軟糯、果香四溢而聞名於世。好吃的鳳梨酥的秘密,就在一原材料的選擇,嚴選新鮮的土產鳳梨為原料,全過程均由手工完成,看得見的鳳梨果肉,酸甜均衡的曼妙滋味,還原最真實的自然之味。配上春茶,清新美味。

2 、 八瓣棗花酥

稻香村的八瓣棗花酥,以小麥、紅棗、白砂糖和紅小豆為主要原料,經配料、蒸煮、包餡製作而成,其入口酥軟細膩,並伴隨有純正的棗香味道,而且甜咸適中,相信會給你別樣的味蕾體驗。

3 、 桂花糕

桂花糕是中國傳統的甜點,有著悠長的歷史。桂花糕最大的特點就是融合了香氣濃郁的桂花,一口吃下去桂花香氣滿溢口腔,回味無窮。

4 、 紅棗糕

蜂蜜蛋糕結合了蜂蜜與紅棗的完美搭配,風味佳營養更加的豐富。另外,這款蜂蜜蛋糕在製作的時候不添加任何的甜蜜劑,製作出來的棗糕甚至帶有一絲的苦味,入口後先苦後甜。鬆軟的棗糕入口即溶,不幹不柴,吃過就會停不下來。

5 、 核桃酥

這款核桃酥是一款核桃與棗泥完美結合的糕點。是的,核桃酥的內陷是棗泥與核桃肉的結合,這是營養價值極其高的食物。再說到口感上來,核桃酥的外餅香脆酥口,內陷Q彈軟滑,酥脆與軟滑的結合,帶來意想不到的完美口感。

6 、 綠豆糕

綠豆糕採用的是顆粒飽滿的綠豆搭配麵粉,經過傳統的工藝,科學的水料搭配,製作出來的綠豆糕甜而不膩,清爽可口。另外,綠豆糕的外形製作也十分的有講究,小小的正方形,表面有清晰的刻字。在包裝上,每顆間都有間隔,能夠防止綠豆糕破碎。

暖和的春天裡,清閒的時候吃吃茶配上傳統的古早味糕點享受美好時光。

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