這年頭，吃個蘿蔔都不容易~
不過這刀工簡直了！
蘿蔔燉肉
豬肉味醇、蘿蔔清甜，加上最愛的粉絲，味道超棒！
食材
油、大蒜、蔥、五花肉、白蘿蔔
雞湯、粉絲、香油、白胡椒、鹽
步驟
❶中火加熱鍋中的油，加入蒜粒和蔥白。
❷加入切好的五花肉片。
❸翻炒均勻，五花肉炒至透明。
❹加入切好的白蘿蔔塊。
❺翻炒均勻。
❻加入開水，沒過蘿蔔即可。小火燜煮。
❼取一個大碗，溫水泡發粉絲。
❽蘿蔔出鍋之前，放入粉絲，翻炒均勻後撒上蔥花。
❾做好了，拿一個砂鍋盛起來。
蘿蔔燉雞翅
食材
白蘿蔔(切條) 400克 、 雞翅中10個、胡蘿蔔1個、洋蔥1/2個
薑片3片、老抽3湯匙、生抽3湯匙、紹興酒1湯匙、蒜末1湯匙
冰糖1湯匙、麻油1茶匙、砂糖1茶匙、鹽適量
胡椒粉適量、蔥花適量
步驟
❶雞翅中用1湯匙老抽、生抽、紹興酒、麻油、砂糖、鹽及胡椒粉醃30分鐘。
❷用中火燒熱鍋，加少許油，加入薑片及蒜末炒香。
❸加入雞翅中炒至金黃色。
❹加入白蘿蔔、洋蔥及胡蘿蔔略炒，加入餘下的老抽、生抽、冰糖及足夠水煮開。
❺蓋上鍋蓋，煮20分鐘或至白蘿蔔變軟。
❻裝盤，灑上蔥花，即成。