雞蛋可是早餐的標配，可是，翻來覆去的白煮蛋荷包蛋，早就吃膩了，怎麼能讓雞蛋更好吃呢？快看過來~
甜酒雞蛋
材料：雞蛋2個、甜酒1碗、生薑適量、糖一茶匙。
做法：
1、首先把雞蛋煎好，鏟出備用；
2、把甜酒倒入鍋內煮沸，再加入生薑（可以提味）；
3、最後把煎好的雞蛋放入甜酒中煮3分鐘，加糖調味就可以出鍋了。
雞蛋布丁
材料：雞蛋1個、牛奶適量、糖2勺。
做法：
1、牛奶加糖混合攪拌後放入微波爐，加熱2分鐘拿出備用；
2、雞蛋打散，倒入牛奶裡攪拌；
3、把拌好的雞蛋牛奶再放入微波爐加熱，加熱過程中留意布丁的變化，成型就可以拿出了；
4、稍稍放涼就可以吃了，也可以放冰箱冷凍，味道更佳哦。
賽螃蟹
材料：雞蛋5個、香醋1茶匙、紹酒1茶匙、油、鹽、味精適量、薑末少許。
做法：
1、雞蛋的蛋清和蛋黃分開，分別放在不同的碗裡，各加入適量鹽攪勻備用；
2、熱鍋加油，倒入蛋黃炒熟盛起備用；
3、接著鍋內倒油，下薑末爆香，再依次加入紹酒、香醋、味精；
4、最後倒入蛋清和熟蛋黃進行翻炒至熟，出鍋。