放假的時候，難免吃一些上火的美食；好友相聚，難免熬夜。熬夜倒數嗨完整個假期之後，也難免有點上火，那麼，上火怎麼辦呢？有哪些蔬菜可以降火呢？吃什麼水果降火呢？
一、降火的蔬菜
①【苦瓜】苦瓜雖然味道比較苦，但是降火的效果非常好。能夠清熱解毒，並且有去內火的作用。冬天上火吃苦瓜是最好不過了。如果直接炒苦瓜接受不了，可以來一個苦瓜炒蛋。
②【白蘿蔔】白蘿蔔味道比較甜，無論是炒菜還是燉湯都是十分美味。白蘿蔔可以消食，解毒，生津降火。如果這幾天上火了，今晚可以來一個蘿蔔排骨湯，降降胃火。
③【菠菜】菠菜能夠滋陰潤燥，經常食用還可以預防貧血、保護腸道，減少由於上火引起的大便乾燥、口臭等都有著很好的保健作用。
④【番茄】番茄炒蛋是我們生活中常見的一道菜，酸甜可口的番茄，不僅能夠抗氧化，還具有清熱解毒的效果，尤其是肝火旺，可以經常吃番茄。
⑤【豆芽】在冬天的時候，不是很經常和綠豆湯，因此這時候，我們可以炒一道豆芽來降火，豆芽不僅可以降火，也富含大量的維C哦。
二、降火的水果
①【柚子】冬天是柚子的時節，酸甜的柚子也深得大多數人的喜愛。柚子能夠降肺火，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫療作用，因此如果冬天經常咳嗽或者上火的朋友，可以多吃點柚子。
②【梨】梨降火的功效大家都知道，冬天上火了，或者喉嚨乾澀，吃梨都是不錯的選擇。能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。
③【柿子】冬天柿子也上市了，柿子能夠有減少燥氣、滋陰養肺之功效，尤其是現在，空氣品質不佳，多吃柿子能夠潤肺，降肺火。
這些蔬菜水果都是生活中比較常見的，天氣乾燥難免有些上火，因此，在日常飲食的時候，我們可以多留心一些。身體是自己的，健康要自己經營。