現在,很多人都特別喜愛喝咖啡。當天氣漸冷時,來上一杯咖啡,一股暖意自然湧上心頭;當朋友小聚時,品一杯咖啡,整個人的心情都變得愉悅;當工作勞累時,喝一杯咖啡,更是有助於提神醒腦、振作精神。咖啡有一種獨特的魅力,那份恰如其分的苦,帶著濃郁、香醇,使人聞之心動神迷。如此佳品,自然需要精美之器物去承載,淘一款適合的咖啡杯自然是必需的。
咖啡杯的材質有很多種,市面上見到的如瓷器,陶器,不銹鋼,骨瓷等不一而足。瓷器和陶器都是上釉燒成,陶器質地較為粗糙,略具吸水性,若釉彩掉落,那一部分就容易被污染洗不掉;瓷器質地較細,不吸水性,當然價格也會高很多。
陶杯的質樸,與瓷杯的圓潤,分別標誌不同的咖啡態度。陶杯:質感渾厚,適合深度烘焙且口感濃郁的咖啡。瓷杯:最為常見,能恰好的詮釋咖啡的細緻香醇。其中,用高級瓷土,混合動物骨粉燒製成的骨瓷咖啡杯,質地輕盈、色澤柔和,密度高,保溫性好,可以使咖啡在杯中更慢的降低溫度,是最能表現出咖啡風味的絕妙選擇。
在選購咖啡杯時,可依咖啡的種類和喝法,再配合個人的喜好及飲用場合等條件來選擇。一般而言,陶器杯子較適合深炒且口味濃郁的咖啡,瓷器杯子則適於口感較清淡的咖啡。另外,喝義大利式咖啡一般都使用100cc以下的小咖啡杯,而喝牛奶比例較高的咖啡,如拿鐵、牛奶咖啡時,則多使用沒有杯托的杯。
在個人喜好上,除了就杯子的外觀來看之外,還要拿起來看看是否順手,如此使用時才會感到方便舒服。杯子的重量,以挑選重量輕的為宜,因為較輕的杯子,質地較密緻,質地密緻表示杯子的原料顆粒細微,所製成的杯面緊密而毛孔細小,不易使咖啡垢附著於杯面上。
選擇咖啡杯,材質很重要,不過小Y覺得關鍵還是自己的喜歡,品咖啡本就是品的一份心情,也是品的一種人生。