What？中國家家戶戶都會囤的枸杞在美國竟然是奢侈品，一升的枸杞汁，要花上180多美元(°ー°〃)，歪果仁都好有錢啊，本寶寶表示吃不起，還是咱大中華的寧夏枸杞便宜啊~
中國市面上的中寧枸杞零售價大約在40～60元不等，那麼在選購方面如何才能避開比比皆是的山寨版“寧夏枸杞”呢？魚龍混雜的枸杞市場，僅憑看過、吃過而對寧夏枸杞有幾分瞭解，這遠遠不夠， 下面就跟本寶寶一起來重溫一下買寧夏枸杞的重要橋段~
▶乾貨ONE｜3招辨真假
①看結塊
天然的寧夏枸杞是幹幹的，而有些毒枸杞用手感覺是潮濕的。看見顆粒飽滿的寧夏枸杞，可以先抓一抓，捏一捏，正宗的寧夏枸杞顆粒分明不結塊，而硫磺或甘肅、內蒙盛產的枸杞含糖量高，比較易於結塊。
②聞味道
寧夏枸杞開袋，會有沁人心脾的枸杞清香味撲面而來，劣質的硫熏寧夏枸杞會有刺鼻的氣味。
③ 看顏色
寧夏本地的枸杞色澤呈天然的暗紅色，如果你買的枸杞是鮮紅色的，那麼有可能為熏硫枸杞或其它產區的枸杞；寧夏枸杞的兩端會有果臍，呈純白色，而被薰蒸過的寧夏枸杞，基本上沒有這種白蒂；天然寧夏枸杞泡過水後，顏色呈橘紅色或者橘黃色，因為含有胡蘿蔔素，有些被特殊處理過的寧夏枸杞，泡水後顏色沒有變化，還有一些顏色渾濁過濃，像極了胡蘿蔔汁呢~
▶乾貨TWO｜寧夏枸杞的保存
由於寧夏枸杞子含糖量在40%以上，所以易於吸濕氣、泛油、發黴和被蟲蛀，屬於中藥材中難於保養的品種。其色質不穩定，受潮後會變得更紅，所以普通的貯藏方法已經過時，下面介紹幾款有效果的貯存法。
①乙醇防蟲法：在枸杞上噴乙醇噴霧拌勻，密封使用食品級塑膠袋，將空氣擠壓排出，封上口隨取隨用。
②塑膠袋真空法：將包著生石灰的小麻袋放入枸杞中，抽出袋內空氣，放置於陰涼處。隨時檢查，防漏氣。
③冷藏法：枸杞適合在冰箱冷藏室0~4℃的環境下保存，此法簡單又實用。
④黴變處理法：黴變的枸杞扔了可惜，放置於圓簸箕，用雙手將枸杞搓散到顆粒分明，撿出變質者，噴灑適量白酒，將表面的白斑弄濕，雙手來回搓去除斑點。使用小火焙乾，翻動頻繁使水汽蒸發，然後密封保存。
當然，還有一個更加簡單的方法，將枸杞投入到一個空的礦泉水瓶中，左手右手一個慢動作~擰緊瓶蓋，一切萬事大吉了！
【老農杞寧夏枸杞】
陳老農家的寧夏枸杞，就是全國市場上20%中甯枸杞的代表，枸杞幹果肉肉質飽滿有光澤， 表面有不規則的褶皺 ，聞之無刺激異味，口感香甜乾爽，適合煮粥煲湯或日常泡茶食用。泡水後上浮率為80%，是滋補養生的上佳食材。
【 枸杞寶寶の同類及衍生品 】
☆ 寶元堂枸杞味阿膠固元膏
手工製作的固元膏，膠香濃郁，精選優質原料文火慢熬，添加紅棗、枸杞和玫瑰等食材調味， 便成就了美容養顏的美味阿膠糕。 食感清甜香醇，滋補又養生。
☆寧夏紅枸杞酒
鮮枸杞低溫發酵而成的果酒，中藥味道十足，對身體有一定的保健作用。琥珀色酒體結合別致的瓶型，兼具前衛與時尚，一改保健酒老土的酒瓶包裝，吸引年輕人眼球，送爸媽健康與放心。
☆ 謝宴黑枸杞
黑色枸杞是迄今為止被發現OPC含量最高的天然野生植物，和紅色普通枸杞相比較呢，營養價值更高。味道甘甜香濃，使用60℃溫開水沖泡更適宜，可避免過高溫度導致花青素降解。
☆ 紅糖枸杞固體茶
實用貼心的紅糖枸杞固體茶 ，是女生們不會拒絕的禮物，將枸杞、桂花、紅棗融入到手工熬制的老紅糖薑汁中，入沸水溫暖而不辛辣，寒流來襲，更是一味貼心的溫暖。
☆ 燕之坊枸杞紅棗粉
精選枸杞、紅棗等食材細磨成粉，科學配比，讓這款早餐粉融入了五穀自然的芳香，經過開水沖調，香醇濃厚，尤為適合氣血不足的女性飲用，每天一杯，養出天然好氣色。
欣賞過這些枸杞好滋味，有木有興起一絲絲獨自下廚的欲望呢~那就買來寧夏枸杞，煲一鍋濃湯吧O(∩_∩)O~~