雙11來啦!雙11來啦!!那些年嚷著要剁的手,在20161111這一天又要再剁一次了……常年雲遊在浪漫國度的小清新也一樣拜倒在了雙11的石榴裙下,熱愛小資情調的小清新們,這一次就把手砸在浪漫而溫馨的下午茶上吧~
在17世紀,英國有一位非常懂得享受生活的女伯爵安娜瑪麗亞,每天都要女僕為她準備一壺紅茶和點心,她非常享受這種感覺,便邀請友人前來共用,很快,下午茶就在英國流行起來了,後來傳遍了全世界。
現在,下午茶早已不是小資白領們的特權了,熱愛生活的小清新們也開始享受下午茶帶來愜意,那麼,作為一名合格的小清新,下午茶的餐桌上應該有什麼茶點呢?
【花果茶】
下午茶嘛,花果茶肯定是必不可少的啦,洛神花、山楂、葡萄乾、獼猴桃等水果乾配成的花果茶,酸酸甜甜散發著迷人的清香,酌量添加蜂蜜、冰糖等調味,會更加甜蜜,泡開的花果茶色澤紅潤鮮豔,新鮮脫水的果粒經過充分的沖泡可以還原水果的纖維,就像在吃果肉一樣~
【櫻花茶】
陌上櫻紅,水中花開,將八重櫻的花瓣浸泡醃制,保持花的香味和形狀做成茶,用開水沖泡以後,一整朵的櫻花便綻放在杯中,煞是好看,真正的高顏值花茶,飄逸的櫻花香氣,就好像站在櫻花樹下,濃郁的蜜香夾雜著花香,讓此時此刻的愜意時光更加美好萬分。
【桂花茶】
桂花的香味獨特而優雅,每到桂花飄香的時候都會被它的氣味迷住,小清新們怎麼能錯過如此迷人的花茶呢?加上一點蜂蜜,用水沖泡後會散發濃濃的蜂蜜香和桂花香,桂花蜜茶不僅可以當成下午茶的茶飲,還可以加在糕點之上,為其增添風味。
【玫瑰蜜茶】
浪漫的玫瑰花茶是下午茶不能錯過的一款飲品,食用玫瑰花瓣,加上農家的土蜂蜜,醃製成玫瑰花蜜,沖泡以後,大片的玫瑰花瓣在杯中沉沉浮浮,均勻剔透,清新的玫瑰花味滿屋飄香,喝上一口甜蜜中綻放著濃濃的花香。
【布朗尼】
Tiyozi家的布朗尼巧克力味道濃郁,品嘗起來口感上松鬆軟軟的,微微有些苦澀,不會過於甜膩,冷藏後口感更棒。泡上一壺濃濃的香草茶,擺上一盤精緻的布朗尼小點心,約上三五好友,暢談人生!
【蛋黃酥】
在傳統糕點中,蛋黃酥絕對佔有一席之地,餡料採用新鮮玫瑰,花香四溢滿口清香,手作的蛋黃酥用古法炮製,酥皮層次十分豐富,伴隨著蛋黃的濃香,皮酥蛋香合二為一,入口綿糯清甜,是絕對會讓你驚豔的一款甜點。
【黃油曲奇】
優選進口原料製作,每塊曲奇都有50%的安佳黃油,口感格外的醇厚細膩。造型好似優美的小花朵,綿綿的口感伴隨著濃郁的奶香,感受舌尖上的雲卷雲舒,簡直愜意。
【雞仔餅】
雞仔餅是廣東四大名餅之一。雖然身形小巧,但是卻有十足的配料,餅皮微甜,乾燥而不開裂,餡料由豬肉和腐乳做成,飽滿而不外漏,吃起來鬆脆可口、清香溫潤,搭配清茶再合適不過了。