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三月的第一個週末,從日料開始吧~

在食物中親吻陽光

在動畫中找到力量

在春風沉醉中奔向燦爛 聽,肚子叫的聲音~

ta說:只差一頓

日料

來配無限春光

團長今天來帶大家轉動異世界大門 在成都get動畫片中的同款日料

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壽司

山葵家

這家的招牌卷嚴格說來是

美式壽司

,溫潤中透著股潑辣,海鮮的微甘、米飯的溫厚和芒果的酸甜完美融合,口感層次多變。

黑松露大蝦

肉質順滑,松露帶來滿口春椿的清新香氣,分寸感拿捏得絲絲入扣,回味無窮。

地址:

山葵家日式料理(北城店)

:五福橋東路9號龍湖北城天街商場4層奇跡健身對面

山葵家日式料理(川大店)

:科華街6號附21號藍色加勒比廣場旁

山葵家主廚料理(保利店)

:錦繡路1號附34-35號保利中心B座近泰色天香

人均:95元

淺草日式料亭?懷石

這家店的

綜合刺身、噌味三品

都是新鮮可口,壽司也是別出心裁。熱而脆的

牛蒡

搭上軟而涼的

飯團

透過脆香的海苔在人的舌尖得到完美釋放。

壽司卷的

魚籽

咬在嘴裡哢滋哢滋,非常帶感,混合著酸甜果味,清爽跳躍。

地址:紫竹北街85號大世界商業廣場2-8、9號

人均:150元

河風精緻料理

牛油果卷、芝士蝦手握、鰻魚手握加上傳統的三文魚、北極貝、甜蝦,這家壽司店不高冷很隨和,既可

堂食

又可

外送

一口一個,口腹之欲本就無須那麼多條條框框,追求漸入佳境也行,先濃後淡也行。從心所欲,這家的壽司做到了讓人脫掉束縛,吃得舒服。

地址:金沙北一路72號

人均:55元

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日式烤肉

竹漣燒肉鋪?日式烤肉

牛仔骨

被切成菱形擺成花,曼妙的紋理勾勒出最適宜的肥瘦。

肉塊們被烤得恰到火候、嫩而不焦,

油滋滋的肉塊

是千千萬萬個鹹濕熱吻,煨溫了寡淡的舌頭。

地址:長慶路10號附33-34號

人均:85元

黑門燒肉居酒屋

肉食動物巴適妹當然要肉!肉!肉!濃濃的

煙火感

才是幸福的樸實要義,這家日式烤肉不會虧待你。

奶油菲力骰子、鹽燒牛五花、薄燒牛舌、鹽蔥牛腱心......挑逗起你味蕾上的全部敏感。

地址:大慈寺路穿巷子22-24號

人均:105元

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拉麵

魚的中華拉麵

門店並不起眼,卻緊緊湊湊人氣頗旺。日式風格湯底是手工熬制,每天留一部分作為

老湯

,濃郁醇厚。

一溜兒切開的

溏心蛋

剖心置腹地一字排開,蛋心細膩流動,蛋白嫩而不散,剛剛好的火候,到你嘴邊就是最好的時候。

地址:望平街119號附7

人均:41元

雷門拉麵

選取

6種豬骨,

不同時間下鍋熬制,因湯過濃易糊,燉時需要不歇攪拌,確保骨鈣及骨髓的滲出。

燉足

20小時

,一斤骨頭出一斤湯,補氣養心,春寒天氣裡面一劑暖湯。吃的不只是料理,更是時間的味道。

地址:紅星路三段99號銀石廣場F5層

人均:50元

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鰻魚飯

大德

這家大名鼎鼎的日料店真是除了貴什麼都挺好的。壽喜燒、煎銀鱈魚、天婦羅......都是原汁原味,尤其是

鰻魚飯

,量足味美。

號稱

“活殺現烤”

的鰻魚肉足夠柔軟,一筷下去整魚毫不鬆散,顆粒分明的米飯均勻地沾著醬汁,軟軟糯糯,囫圇吞棗得很幸福。

地址:紫薇東路81號

人均:470元

小山日本料理

巴適妹覺得這家的

午餐定食

尚算划算,杯碗碟盞之間自有一份樸實優雅,越是精巧的份量越是值得耐心賞味。

油亮緊實的

鰻魚肉

和古樸雅致的

漆器

相得益彰,大勺開動,狠狠舀下去——滿世界的次等品,遇到一碗上好的鰻魚飯,仿佛向這個世界報了仇一樣開心。

地址:中紗帽街8號成都遠洋太古裡M層M067A

人均:200元

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豚平燒

嵐山居酒屋

豚平燒大約就是大阪燒的升級版,這家的豚平燒蛋皮煎得軟嫩,一把包裹住豐富的餡料,絲絲脆爽的

包菜

和嬌嫩彈牙的

肉片

簡直絕配。

洋洋灑灑淋上特調醬汁,一刀一刀切下去,含苞欲放的餡料就露出了頭,啊~請大口吃~

地址:科華街6號附27號

人均:90元

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日式蕎麥面

青と婁私房日法料理

俯瞰城市的暗夜霓虹,這家店將

法餐

的精髓融于傳統日料,從裝修到擺盤將侘(cha)寂美學渲染到極致,把靈魂和脾性寫進了

北極貝

甜蝦

裡。

自由發出唏哩呼嚕的聲響是

蕎麥面

賦予食客的權利,涼爽勁道、開胃生津。就著

碎海苔絲

下肚,山澗清泉醍醐灌頂般暢快。

地址:大慈寺路3號朗禦大廈2單元-3406

人均:278元

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烤物

私串居酒屋

烤物的好壞是衡量一家居酒屋的唯一標準!春夜需要一點小酒來讓人心燃小火、離地半尺......對烤物一向挑剔的巴適妹給你推薦這家居酒屋。

多汁的肉串肥瘦相間,有嚼勁的同時又不失脂肪的香味。一股韌勁就像活的一樣,你咬它幾下,它在你牙上打個滾,濃厚的滋味撲向舌根。

地址:紫竹北街85號大世界廣場1樓

人均:125元

“ 人間的食物, 竟然還意外的可口呢。

這副人類身體我果然 已經完全適應了嗎...... ”

不讓這大好春光浪費

就讓溫和敦厚的日料

細膩地熨貼你胃囊的每一道褶皺

來源:巴適成都

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