在美味的食材中，有很多相近的食物，就如豆腐乾和魚豆腐來講，雖然都帶有豆腐二字，都有豆肉之稱，製作方式和口感卻稍有不同，二者放在一起，不仔細的辨別，或許會分辨不出來哦。讓舌尖去體驗下豆腐的香味吧..........
這一塊您能分辨出來它是魚豆腐還是豆腐呢？這個融入了大豆蛋白和魚肉一起製作魚豆腐，吃起來口感鮮美，帶有韌性，香辣爽口的滋味，會令您吃了回味兒。
這一塊是豆干嗎？它也是魚肉豆腐製作的零食，採用了燒烤方式製作的美味，吃起來鮮辣爽口，用來下飯和下酒品味，會讓舌尖感受它的彈性和 香辣鮮美哦。
美味香腸是很多姊妹喜歡的美味，這個不含肉食的香腸會不會也讓您饞呢？採用豆子製作的香腸，無論是涼拌還是熱燒皆宜，有助於補充植物蛋白等營養。
咱們中國自古就有失豆則不良之說，豆子中含有豐富的植物蛋白，也含有豐富的膳食纖維等營養成分，利於飽腹和擋餓哦，採用鹵汁沁潤後的豆干，香辣爽口，好吃不膩嘴兒。
吃起來富有嚼勁兒，融合了香菇的鮮美一起製作的香菇豆干，含有豐富的植物蛋白和菌菇營養，吃上一口，香辣爽口的味道，會令人久久回味哦，搭配粥品一起享用，會讓您不由的多吃。
色香味誘人的豆干，帶有和魚豆腐不同的口感，它多了一份韌性，也多了一口香糯，經過辣椒等滋潤的豆干，辣口不辣心，用來下飯會感覺美美噠。
這也被稱為辣條，卻是採用豆子製作的美味，吃起來香辣中透著勁道，帶給舌尖回味童年的感覺，嚼上一口，香辣的滋味沁潤舌尖，辣的過癮哦。
豆干的製作可以是多種多樣，有滷味的，薰制的，不同的製作也會讓舌尖流連忘返哦，這種採用厚豆干，充滿吸收滷味的香辣豆干，吃起來口感富有彈性，辣味十足。
魚豆腐也稱為魚糕，是擁有歷史傳承的美味，在豆類蛋白中融入魚的鮮美，吃起來口感不腥，素有吃魚不見魚的讚譽，帶有彈性和鮮美的魚豆腐，吃過難以忘懷哦。
豆干是素食姊妹舌尖上難得的美味佳餚，它不僅含有豐富植物蛋白，利於滋養，也是含有豐富膳食纖維的食物，幫助我們潤腸消食，當休閒零食品味，會有如肉一樣香的感覺。
食材的薄厚，大小，搭配等不同，都會帶給舌尖不同的享受，這道採用豆腐皮製作的香菇豆卷，層層疊疊的夾心中帶有香菇的味道，吃起來口感鮮爽口，無論是涼拌菜肴，下酒下飯皆宜哦。