說起蓮藕，本就有一句民間古話這樣說的“荷蓮一身寶，秋藕最補人”。正值天干氣燥時期，便“藕”然相遇，吃藕不僅能養陰清熱，更能清心安神哦！
糖醋藕片
一入眼“糖醋”二字，那種根植於心中的酸甜味就一下子湧上來了，我太喜歡糖醋味的美食啦！那種有糖漿般鮮亮色澤的藕片，醋溜酸的感覺，真的讓人吃完就“藕”然愛上，一生相依哦~
炸藕盒
這個美味相信寶們都不陌生吧，學校食堂就有，小編有空去食堂吃自助總會夾幾個呢！最享受那酥脆的外皮，香酥可口，還有就是藕片之間總會加點肉末，七分瘦三分肥，一點兒都不油膩，很爽口嘛!
酸辣藕丁
我知道肯定有好多像我一樣有點“重口味”的夥伴們，吃甜食吃膩了，總想吃點味重的來刺激一下味腺，那就來一盤酸辣藕丁吧！青椒切絲，生薑切絲，幹紅辣椒切段，再配上小蔥，大蒜，翻炒後倒入醬汁，真的是上品佳餚。
茄汁藕片
此處的“茄汁”指的是“番茄醬汁”哦，跟著小編浮想聯翩一下，光鮮紅潤的番茄醬再配上潔白透亮的藕片，光憑色澤就讓人很有食欲，很吸引人呢。此時還需要蔥薑蒜提味提鮮，還能給“茄汁藕片”做陪襯呢！
蓮藕丸子
有沒有被驚到呢？或許有人要問了：“蓮藕還能做丸子？”，“對的，沒錯！就是有蓮藕丸子。”
不過這時需要把蓮藕用擦子擦成泥，再拌上肉泥，攪合在一起加作料，至關重要的一步是加澱粉，這樣才能讓藕泥和肉餡黏在一起，擠成一個個圓圓的小團，放入油鍋炸，金黃鋥亮，蜜汁可口！