今年過生日的時候，收到了好多禮物，其中有咖啡豆、星巴克新一季馬克杯，可能我重度咖啡因患者的形象太深刻了吧，朋友都自覺按照我的喜好送禮物。
也不知道是什麼時候開始迷戀手沖咖啡的，只是很自然的喝到它就心情好，喜歡它順滑的口感和濃郁的香氣，於是開始瘋狂買現磨咖啡喝，最終認定了星爸爸，也有了一張刻著自己名字的專屬金卡。再後來開始試著自己磨咖啡，品嘗不同產地的咖啡豆帶來的口感差異，感受不同咖啡沖泡工具帶來的新鮮體驗。
不同的咖啡豆一定有著不同的口感，有些豆子甜如少女，有些豆子酸澀如初戀，酸度太高的豆子，總讓我喝起來有種酸澀的痛感。所以我偏愛這種。
大師般經典之作，3種不同的咖啡豆完美融入一體，不同的韻味在口中碰撞，層次豐富濃郁如雪松般的香料風味直達心口。
試過很多先進的沖泡工具與方法，唯獨最喜歡手沖。手沖的工具萬變不離其宗，都是這樣的。
滴濾的瓷質主體，一定要抵擋得住熱水的傾注，圓滑的內部曲線，也一定得讓緩緩注入的熱水完美的包裹住咖啡。每一套手沖工具都有自己的意義，你要愛它付出真心，它便不會讓你失望。
每天早上，自己動手製作一壺注入情感的咖啡，感受溫暖萃取的手作樂趣，在淡淡的咖啡香氣中喚醒一天活力，是我最普通的小幸福。
說起來，對手沖的熱愛可能是因為電影《海鷗食堂》，電影講述的是日本女人幸惠在芬蘭一個人經營食堂時發生的故事，其中有一個片段，前食堂店主芬蘭大叔教幸惠如何手沖出最好喝的咖啡時，念的那句咒語“Copi Luwak”，那一刻感覺手沖咖啡散發著神秘的氣息。
女主每次沖好的咖啡都會異常珍惜的倒入精緻的咖啡杯裡，與其說喜歡咖啡，不如說那些質地優美的咖啡杯也會讓咖啡更好喝。最近冬天越來越寒，早上來不及在家喝咖啡的時候，我就會現磨一杯裝進保溫杯裡，帶去公司。
完美的保溫杯，一定不會讓你有擔心潑撒的機會，嚴密的杯口和超好的內層保溫系統是對冬季保溫杯最好的檢驗，就像星巴克紅色愛心保溫杯。大氣的銀灰色主體永不落時，表面亮紅色心形的裝飾，只會讓我更喜歡它。
又是一年聖誕，今年我準備邀請很多朋友來我家一起歡度耶誕節，作為東道主肯定是要藏禮物的，耶誕節不藏禮物就沒有驚喜，這對兒高顏值的情侶款咖啡保溫杯，他們一定會喜歡。
手沖咖啡是一件急不得的事情，越有耐心越上心咖啡也會越好喝，已經可以想像到大家手拿精緻咖啡杯，一起促膝長談的溫馨畫面啦，好開心~
最後提前祝陪伴我一起度過各種節日的你們，聖誕快樂!
撐開濾紙
手沖壺燒好熱水，用熱水浸濕濾紙。
選取30g咖啡豆。
放入手動磨豆機中研磨成粉。
倒入咖啡粉，熱水與咖啡粉比例約1:16
少量熱水從中心螺旋形注入浸濕咖啡。
等待5s，再一次注入熱水。
等待滴濾完成。
倒入咖啡杯中享用吧 。