在武俠小說中，“酒”不僅僅只是一個解渴的道具，更多象徵著一個人的“豪爽氣概”，例如經典遊戲《仙劍奇俠傳》中有一位“有酒樂逍遙，無酒亦我顛”的酒劍仙，他武功高強，一劍一酒走江湖，和金庸小說中的“老頑童”周伯通有些相似。酒在中華武俠文化中佔據著重要地位，今天就來介紹一下武俠世界中的酒
竹葉青
竹葉青酒，與汾酒同一產地，屬於汾酒的再製品。它以汾酒為原料，另以淡竹葉、陳皮、木香、檀香、砂仁、山柰等十餘種種中藥材為輔料，再制而成。竹葉青酒，顏色金黃碧翠，有晶體感，酒烈度不大，飲後使人心舒神曠，且有潤肝健體的功效。
在金庸武俠小說《笑傲江湖》中，田伯光與令狐沖喝酒，令狐沖舉碗來喝了一大口，大聲贊道：“真好酒也！”將一碗喝幹，大拇指一翹，道：“天下名酒，世所罕見！”田伯光笑道：“我曾聽人說，天下名酒，北為汾酒，南為紹酒。”，小說中的酒，既竹葉青酒，它裡面添加了“砂仁、紫檀、當歸、陳皮、等配料，使該酒具有性平暖胃、舒肝益脾、活血補血、順氣除煩、消食生津之多種功效
燒刀子
燒刀子”酒歷史悠久，可以追述到周、秦時代，燒刀子主要流行於古遼東地區，以其度數高，味濃烈，似火燒，而得名。是中國民間著名的酒類歷史文化傳承。燒刀子酒師傳杜康，並隨著歷史的發展，演變出二鍋頭及燒鍋酒等不同北方酒類派系。
小說裡喝這種酒的，通常是豪爽之人，而且喝得極快。例如古龍小說中鐵中棠喝這個，胡鐵花喝這個，陸小鳳跑關外找羅刹牌時喝得也是這個，有時候酒也是一種表現人物性格和心境的道具。夜晚服用少量的燒酒，可平緩的促進血液迴圈，起到催眠作用
馬奶酒
金庸小說《神雕俠侶》中曾描寫：左右送上三隻大鬥，倒滿了蒙古的馬乳酒。忽必烈接過來一飲而盡，國師也自幹了。楊過平素甚少飲酒，此時見主人如此脫略形跡，不便推卻，也舉鬥飲幹，只覺那酒極是辛烈，頗帶酸味。忽必烈笑道：“小兄弟，這酒味可美么？” 楊過道：“此酒辛辣酸澀，入口如刀，味道不美，卻是男子漢大丈夫的本色。”
馬奶酒對高血壓、冠心病、肺結核、慢性胃炎、腸炎、糖尿病等疾病的預防和治療作用非常明顯，尤其對傷後休克、胸悶、心前區疼痛療效顯著
女兒紅
屬於發酵酒中的黃酒，用糯米，紅糖等發酵而成，含有大量人體所需的氨基酸，江南的冬天空氣潮濕寒冷人們常飲用此酒來增強抵抗力。有養身的功效。
金庸小說《鹿鼎記》中，查伊璜請吳六奇喝酒，這酒便是女兒紅。紹興女兒 紅酒入口溫和，酒性卻頗厲害。紹興人家生下兒子女兒，便釀酒數壇至數十壇不等 ，埋入地下，待女兒長大嫁人，將酒取出宴客，那酒其時作琥珀色，稱為“女兒紅”
桂花酒
“桂花酒”怎麼能是大俠喝的啊？哎，這還真的有，在《仙劍奇俠傳》中，李逍遙給酒劍仙喝的酒便是這桂花酒，可惜此酒味道柔和，適合女子與書生喝，被酒劍仙嫌棄了許久。
桂花性溫味辛，煎湯、泡茶或浸酒內服，可以化痰散瘀，對食欲不振、痰飲咳喘、腸風血痢、經閉腹痛有一定療效。桂枝、桂籽、桂根皆可人藥。由桂枝、芍藥生薑、大棗、甘草配製的桂枝湯，專治外感風邪、發熱頭痛等症
葡萄酒
金庸在《笑傲江湖》中，寫祖千秋將救命藥丸溶入八種美酒中，騙令狐沖喝下。這八種就中就有葡萄酒
葡萄酒是具有多種營養成分的高級飲料。適度飲用葡萄酒能直接對人體的神經系統產生作用，提高肌肉的張度。除此之外，葡萄酒中含有多種氨基酸、礦物質和維生素等，能直接被人體吸收。因此葡萄酒能對維持和調節人體的生理機能起到良好的作用，尤其對身體虛弱、患有睡眠障礙者及老年人的效果更好。