講究的米飯做法，絕對是讓人好吃到流淚，極致的米飯愛好者可以白飯就白飯地吃下一碗又一碗，但對於多數人來說，他們更喜歡把多種多樣的食材包容進來，使其成為色澤誘人，氣味芬芳的花式米飯，不信就瞧瞧吧！
NO.1 羊肉燜飯
食材：
洋蔥半個 胡蘿蔔1個 土豆1個 羊肉（最好是帶點肥肉) 薑絲 料酒 蠔油 生抽 鹽 紅燒醬油
製作步驟：
1.羊肉用清水浸泡，多換幾次水，多次浸泡羊肉去除血水減少羊肉膻味；
2.羊肉切拇指大小的小塊，生薑切條，加生抽、食鹽、一點料酒醃制半小時以上；
3.鍋裡少許油，倒入羊肉塊翻炒，羊肉變色後加食鹽、紅燒醬油繼續翻炒，收幹汁關火盛出來；
4.另起鍋熱油，爆炒洋蔥絲，洋蔥絲炒軟之後，剝開到一邊加點油放土豆胡蘿蔔翻炒；
5.在鍋內倒入之前炒好的羊肉，加一大勺蠔油混合翻炒；
6.米淘洗乾淨，將炒好的食材倒入鍋裡，放入幾朵洗乾淨的幹香菇（不用泡發）,比平時煮飯多一點水，跳閘後繼續多燜一會兒，儘量燜幹一點，喜歡鍋巴的可以多煮一會兒出鍋巴；
7.煮出來的米飯油光發亮的特別誘惑！胡蘿蔔是甜甜的，土豆是綿綿的！
NO.2 芋艿油飯
食材：
芋艿1個/2個 香菇 豬油適量 鹽 生抽適量
製作步驟：
1.米浸泡30分鐘後控幹水分，芋艿去皮切塊，香菇去柄切片。
2.鍋裡熱豬油，翻炒香菇、芋艿，加鹽、生抽，倒入米粒炒香即可（不用炒熟）。
3.盛出炒好的料兌水，炒好的米和水比例大概1:1.2，電飯煲按下煮飯鍵；
4.香噴噴出鍋！
NO.3 咖喱雞燜飯
食材：
雞塊 胡蘿蔔 土豆 豌豆 薑 咖喱塊 咖喱粉 水 鹽
製作步驟：
1.將雞腿和雞翅斬件，胡蘿蔔和土豆削皮切小塊，薑切絲；
2.大米洗淨放在電飯煲裡；
3.炒鍋放油爆香薑片後下雞塊，翻炒至雞塊金黃，加入咖喱塊和咖喱粉，炒至咖喱塊融化；
4.下胡蘿蔔塊、土豆塊和豌豆，炒勻，加入200毫升的清水燒開；
5.將炒鍋裡煮沸的所有材料倒入電飯煲裡，放入適量的鹽拌勻，按下煮飯功能鍵；
6.電飯煲工作完畢即可享用香噴噴的雜蔬咖喱雞燜飯了！
NO.4 香菇臘味飯
食材：
香菇 廣式臘腸 大米 胡蘿蔔 薑 老抽 料酒 鹽 糖
製作步驟：
1.香菇洗淨，摘去根蒂備用，胡蘿蔔去皮，切小塊，薑切絲；
2.臘腸放鍋裡蒸一下，拿出切片或者切塊都可以；
3.鍋裡放一點點油，不需要太多，潤下鍋就可以，薑絲下鍋爆香；
4.下臘腸翻炒幾下，加入香菇和胡蘿蔔翻炒，加入適量老抽調色，加入少許料酒、一點糖、一點鹽和雞粉調味；
5.將事先浸泡半小時的大米，放進電飯煲裡煮飯，在水裡滴幾滴香油，做出的飯特別香；
6.等到電飯煲裡的水煮到看不見的時候，把炒好的料倒進去，蓋上蓋子繼續煮，直到煮飯鍵彈起；
7.繼續保溫15分鐘，用鏟子將菜飯攪拌均勻即可！