家人小聚,外出旅遊,遇到美食怎能不曬?無論別人看來如何,你眼前的美食都和你去過的那些紀念碑一樣,是人生旅途裡珍貴難忘的瞬間。怎樣才能完美地讓朋友感受到你現在的幸福?學會以下秘訣,讓他們流口水去吧!
NO.1 光線的秘訣
吃飯多在室內,光線問題則尤為重要,很多室內的燈光並不明亮,而且色調偏黃,會讓拍出來的食物完全不像肉眼看起來那麼色澤誘人。
充足的自然光自然是最好的條件,因為陽光可以讓畫面有足夠的亮度,同時能讓食物呈現出它原本的色彩,室內拍攝的話,則儘量靠近自然光或較亮處就坐。
往往將手機靠近拍照的時候,自己的影子也容易映到食物上,但陰影是可以善加利用的,它會讓場景看起來更真實,因為它勾勒出你拍攝食物的結構和輪廓。特別是在咖啡屋或者西餐廳,這些地方燈光通常比較昏暗,如果能運用好燈光打下的陰影,它將很好地襯托餐廳或浪漫或清新的氛圍。
NO.2 拍攝的秘訣
我們在拍攝食物時更傾向於靜物拍攝,保持食物的完整和整齊。實際上,還有其他更簡單、更具感染力的方式傳遞你身邊的美食。
拍一碗面,夾起一撮,遠比讓它們躺在碗裡更好,這讓人恨不得也把筷子伸進照片裡來,這遠比俯拍碗裡的雜亂的麵條更打動人。
有條件的話,你還可以關注美食的製作過程,香香的煎堆在油鍋裡翻滾著,美食遠比靜靜擺在那裡更生動。
NO.3 角度的秘訣
想要拍攝食物的全貌或豐盛的場面,最好選擇平面平行拍攝;側面拍攝尤其適合漢堡、三明治、蛋糕等垂直層次較多的食物;光線較差的地方,往往也選擇側面拍攝,不容易在畫面中留下陰影。
45度角拍攝也是一種非常不錯的手法,有層次感,又不乏整體感和大局感,還能避免惱人的陰影。
有著名攝影師曾經說過:“如果你拍得不夠好,說明你站得不夠近。”這個準則在美食拍攝中一樣適用。
NO.4 構圖的秘訣
在構圖上,拍攝食物最重要的就是要突出主題,避免畫面雜亂。日常拍攝中可以考慮以下幾個構圖方法:
垂直構圖,有秩序感。
半圓構圖,更吸眼球。
中心構圖,突出主題。
三點構圖,有畫面感。
NO.5 背景的秘訣
除了食物本身,好看的背景也是會給美食加分的。桌布、餐具都是加分項之一,餐巾、容器、桌板、託盤、植物等等,怎麼漂亮怎麼來。但切記過多的道具會分散觀者的注意力,反而喧賓奪主。