看了下週末的天氣,終於可以大聲的說:開春咯!
曉得你們一看到太陽就喜洋洋,按捺不住躁動的心了哇?想好切哪兒曬(ao)太(zao)陽(xin)、沖殼子沒有嘛?嘿嘿!看在每天你們認真留言的份兒上,團長就給你們介紹個好去處……
這是去年落戶西門的一個創意園區,好多潮哥潮妹兒些應該都曉得這個地方——無裡(NONLY IDEA),在以前的三江布鞋廠那。老廠改造在成都已不是先例,但是無裡在我看來是最具成都特色的一個。
廁所都那麼牙尖↓
打住,閒話不多說,我們今天就以怎麼吃好、耍好為題來說一說無裡hou頭的那些厲害的主(成都話才厲害…打都打不出來)
我們只做美食的搬運工
最 夯 實 — 壹 口 ECHO
店店門口↓
這是一家致力於大口吃肉大口喝酒的西餐店。整個團隊在一起奮鬥了5年,堅持著重質又重量的理念→開放式的廚房、自家培育的香草、優選的新鮮肉肉…從食材到烹飪都體現著滿滿的誠意。
不算大的堂子,但是很溫馨有木有↓
廚房裡的故事↓
老闆是品酒大神,所以在店裡可以喝到美味噠精釀和配餐酒,一口肉一口酒爽呆。看看這些菜名也是有些妖豔很:
斧頭形狀一樣的肉眼牛排
(自製調味醬汁,其中蛋黃醬是爆款醬)、
加紅酒煮了18個小時的牛肋骨
、
向佛羅倫斯致敬的T骨牛排
、
花花綠綠的西冷牛排
、
煎得很香的牛肋骨
。這只是牛肉類的就這麼多,選擇困難戶一定要呼喚大隊人馬去才能滿足哈。
戰斧肉眼↓
紅酒燉牛肋骨↓
T骨牛排↓
還有唯一一道雞料理---
被烤了30分鐘的雞
。在烤制前要醃24小時使其皮香肉嫩。另外,還有大大的驚喜在肚子裡哦!
三文魚中推薦
45° 25分鐘的三文魚
---在45°C的低溫下煎個25分鐘。魚肉滑嫰嫩的,再配上奶油芒果醬,清爽的油脂味在嘴裡爆炸。
小吃裡面最愛
cheese土豆球
,拉絲!拉絲!拉絲!芝士控一定會喜歡。小編完全被Echo征服了,絕對要切幾盤才吃得夠。想大口吃西餐的肉食動物們快點兒來哈!!!週一店休哦。
推薦:所有都值得嘗試(看喜歡吃什麼肉肉)
地址:無裡創業園區A棟4樓
最 甜 蜜 — 洛 美 法 式 甜 品
店招↓
以西式簡餐和蜜糖吐司打天下的洛美花園,在今年終於開設了升級店:法式甜點工作室。他們家吉祥物是奧利弗,一隻超粘人的貝林頓。
真實的奧利弗寶寶是這樣↓
店內一角↓
和前兩家相比新店顯得更溫馨私密一些,簡單卻不失精緻。如果是好友小聚的話,來這裡是很好的選擇哦。
覆盆子芒果慕斯↓
經典的法式甜點類型,第一反應是好漂亮~亮~這款甜點是清爽中略帶果酸的味道,一定要配淡味紅茶或者果茶吃喔!如果喝咖啡或濃茶的話會搶掉慕斯的味道,而且會加強酸味。
開心果千層酥↓
看著這個顏色一定會覺得是抹茶味的吧,NO NO NO,洛美家的綠色甜點都是開心果口味滴。成都難得有一家做這麼多開心果甜點的,猴開森啊!剛剛入口是黃油的香味,“卡、滋”一聲後細膩濃郁的開心果醬慢慢包圍著整個口腔,wow~給我來一打,吃多少個都不夠!團長認個人為這款要配有奶味的飲品會更滿足哩。
紅茶、果茶茶包選用Whittard↓
洛美法式甜品才開業沒多久,陸續會推出更多甜品種類,嗜甜狂魔們快出動吧!
推薦:拿破崙千層酥
地址:無裡創業園區C棟5樓
最 情 懷 — 未 滿 ● 記 憶
店門口的一段話↓
最開始知曉未滿記憶博物館就是源於他的“以物換物”理念。用自己閒置的物品去交換一個美麗的緣分,一個願望是一件很有趣的事,誰也不知道之後會發生什麼。
交換物品的展示架↓
紙雕藝術↓
3D紙雕燈↓
未滿記憶還有手工體驗課做紙雕和3D紙雕燈,是不是很美啊。和家人、朋友在這裡消磨一下午也是不錯的。他家還有一個特色—現場製作的越南滴漏咖啡,煉乳+黑咖的配搭,推薦可以一試。另外,喜歡紋身的朋友注意啦~這裡可以約紋身噠。
和風紋身↓
推薦:越南滴漏咖啡、紙雕燈
地址:無裡創意園區A座3樓
最 妖 氣 —— MEZCAL
酷炫的塗鴉 BY HOW CHILL/SEVEN力↓
一到門口就感受到濃烈的美洲風情。MEZCAL是一家墨西哥餐吧,以美式混搭風格設計點綴著幾顆龍舌蘭,不僅有墨西哥美食還有超特別的MEZCAL酒(一種有蟲的龍舌蘭酒,我就不放圖了,感興趣的問度娘吧)。
FRIDA↓
店內掛了幾幅墨西哥女神Frida.Khalo的畫像,滿滿的墨西哥元素,算是成都最墨西哥的餐廳吧。
豬肋骨↓
他家最不能錯過的一道菜。刷了蜂蜜後再烤制,肉質緊實且富有油氣,不幹不散,肉的表層有明顯的蜂蜜甜味。享受吮吸手指間殘留的汁水的那一刻~感覺可以再幹兩盤!
牛肉TACO↓
雞肉QUESADILLA↓
TACO和QUESADILLA是墨西哥的經典小吃,就像我們的餃子、抄手一樣。TACO,外層是玉米餅中間夾著炒牛肉、雞肉。他家Taco是脆的玉米餅,小編覺得牛肉的要入味些。每次吃Taco都要糾結如何下口,餡料才不會撒得到處都是。QUESADILLA兩層薄餅夾著蔬菜肉末醬醬,香脆脆的一下就掃光了。
肉醬意面意外的好吃誒↓
墨西哥菜當然要吃玉米片↓
有時間的朋友可以喝一杯Tequila,和老闆侃侃大山。
推薦:Taco、Quesadilla、pasta
地址:無裡創意園區A棟2樓
最 火 辣 —— 章 魚 廚 房
章魚元素顯而易見↓
章魚廚房成立於14年,老店在紅星社區。短短3年間俘獲了無數吃貨的心。他家是融合菜,只是以和風為主要方向,菜品多以烤的方式呈現。最主要的是章魚家的海鮮、肉等食材都是新鮮採購、貨真價實的。不信,你來試試?不過人氣太旺記得要提前預約哦!
烤牛肉拼盤↓
看看這肉質。脂肪分佈均勻,能想像烤肉的時候油脂浸出又被瘦肉吸收,最後留下最精華的一口。
“滋~滋~滋~”↓
日式烤肉最厲害的就是碳香味和肉的原香,不會像韓式烤肉那樣油膩、焦糊。
招牌魷魚↓
da dang!招牌大魷魚,當然要辣得舒心,辣得過癮,辣得有層次。魷魚完全木有腥味,QQ的彈牙而且每個部位都咬得動(最怕魷魚像塑膠一樣死)。
烤紅蝦↓
大小均勻,不會擔心少斤少兩。鹽烤大蝦是對蝦皮最大的敬意,雖然有搭配蘸醬,但原味就很好。
鯛魚刺身↓
看一家餐廳食材如何,點一份刺身便知。來吧來吧,要親自試過才知道。
推薦:烤大魷魚、烤牛肉
地址:無裡創意工廠A棟二樓6號
最 Ao Jiao —— X X X
店主真的是很有個性,特別不願意被推薦出來,小編也只能尊重他。但私心覺得他家概念真的特別棒,他說有心人一定能找到在哪裡!
推薦:跟店員聊聊吧,你會懷疑人生
地址:無裡創意工廠
PS:週一店休
最 溫 暖 —— ROTI MUM
原味烤包↓
新加坡媽媽烤包最開始在新城市廣場的時候人氣就很高。雖然只是一款簡單的麵包,但能堅持做出這樣平常的美味撫慰吃貨們的嘴確是很暖心的。
澆上咖啡酥皮↓
芝心烤包↓
強烈推薦芝心烤包,化了的奶油乳酪與麵包頂部的咖啡酥皮是絕配!乳酪的濃郁剛好被咖啡香給調劑了,而酥皮更是豐富口感。
推薦:芝心烤包
地址:
無裡創意園區C
棟1樓
最 率 性 —— 山 間
用肩膀扛起了一家店的帆帆↓
江湖有雲,山間是靠店主帆帆用肩扛起來的世界淘貨店。帆帆是資深背包老司機,足跡遍佈亞洲、歐洲、美洲…每次出去都要背幾十斤的寶貝回來。她最牛b的經歷是之前去東南亞玩了一圈回來居然一分錢沒花還賺了。團長只有深深的佩服!
山間淘貨↓
在無裡的是2店,主要是衣服、裝飾品。老店的淘貨要全些,喜歡的姑娘或者想送禮物的朋友們可以到山間尋找合眼緣的美物。如果正好碰到帆帆,可以問問她當初是如何不花銀子遊遍東南亞的。
推薦:適合你的就是好的
地址:無裡創意園區1樓外側臨街處
PS:老店位於小通巷,寶貝更多。
其實除了這些推薦的,無裡還有很多有趣的店店等你們發現。這裡就不過多介紹啦。
另外要注意咯!!!在3月、4月無裡有開春大集會和無數活動哦!喜歡手工、桌遊和集市的寶寶們記得關注無裡的消息!只要你好玩、想玩,就去qio一下嘛。
來源:成都吃貨團