吃貨們總是說:”我要吃美食!我的人生唯有美食與自由不可拋!”,不僅僅是吃貨們,大家都愛吃美食,那麼到底什麼是名副其實的美食呢?小編認為所謂美食,既要有高顏值,又要有好味道,正所謂要色香味俱全。然而作為高顏值的美食總是可遇不可求的,那麼有沒有能夠在家裡就能輕鬆製作的呢,今天小編就來給大家介紹幾個高顏值美食的食譜吧。
一、紅酒雪梨
梨,味甘微酸、性寒、無毒 具有潤肺涼心、消炎降火、解毒的作用。 紅酒,加速血液迴圈、滋補容顏 紅撲撲的顏色,看著都感覺溫暖 美味的紅酒加上甜美清爽的梨汁充滿了溫馨。這道美食具有清補、清火、去燥、安神、補血等功效是一款時令好甜品。
主料:梨4個、紅酒400g
輔料:水300g、糖100g
1、梨洗淨去皮,中間切開,把芯扣除
2、鍋內加入紅酒400ML、水300ml、糖100克,梨放入,加入兩片檸檬,大火煮開,改中小火煮1小時左右
3、煮好後泡12小時以上食用
4、可以放冰箱冷藏後食用,清爽可口
評價:在家即可製作的養顏美食,吃完飯後吃一塊,促進血液迴圈,降低身體內的火氣,有益健康。
二、好吃好玩的紐扣土豆餅
耗時:10-20分鐘
主料:土豆
輔料:玉米澱粉少許、鹽少許
1、土豆去皮切片蒸熟,壓成泥。
2、放入玉米澱粉,揉成光滑的麵團,醒10分鐘。
3、擀成0.5釐米厚的片,用圓餅乾模具切成圓形。
4、用筷子在圓形餅上紮兩個眼兒,做成紐扣的形狀。
5、鍋內放油,油熱後放入紐扣餅,中火炸到餅浮上來即可。
評價:簡單易學,適合和小孩一起製作。如果你還在思考應該給孩子做什麼樣健康的零食的話,不妨試試這個。
三、蜂蜜柚子茶
柚子清香、酸甜、涼潤,營養豐富,藥用價值很高,是人們喜食的名貴水果之一,也是醫學界公認的最具食療效益的水果。柚子蜂蜜茶不僅是味道清香可口,含維生素C比較高,更是一款有美白祛斑、嫩膚養顏功效的食品。蜂蜜柚子茶能將這兩種功效很好地結合起來,經常食用可以清熱降火,嫩白皮膚。經常痘痘的人服用以後能有效緩解,具有一定的祛斑效果。柚子蜂蜜茶,在日本和韓國,一直被稱為“黑色素斬草除根”的食品。尤其適合OFFICE裡天天面對電腦的輻射,皮膚遭受輻射損傷、氣色暗淡的白領女性。
耗時:1小時
主料:柚子一個、蜂蜜、冰糖
1、先將柚子清洗一下,用食鹽搓一搓表皮,再放進60度左右的水中泡10分鐘,這樣可以去掉柚子表皮的蠟質
2、將柚子表皮切下
3、將柚子皮和柚子肉中間的白色部分去掉
4、切成細絲,放入淡鹽水中浸泡15分鐘
5、鍋中放入水和冰糖,燒開後,放入柚子肉的四分之一柚子皮先煮一下
6、煮柚子皮的同時,剝出柚子肉
7、柚子皮煮至有透明狀,再下入柚子肉和一起大火煮開,然後轉小火慢煮,不時地攪拌一下,以免糊鍋,大約要1小時左右
8、關火,晾涼一下,溫熱時倒入蜂蜜,攪拌,裝瓶
9、放進冰箱冷藏3天左右就可以了,時間越久味道越好
Tip 1
怎樣做不苦的柚子茶:
1、將柚子皮裡的厚厚的瓤,就是柚子皮和柚子肉中間的白色部分,若是想不苦,就儘量處理乾淨,若是不怕苦可留一部分。
2、柚子皮切絲,柚子皮放入的量是柚子肉的四分之一,這樣做出的柚子茶有很微弱的苦味,孩子都能接受的了,一般成人就更能接受了。
3、若想去火的話,可多加些柚子皮。
Tip 2
1、柚子皮放入的量是柚子肉的四分之一,這樣做出的柚子茶有很微弱的苦味,孩子都能接受的了,一般成人就更能接受了。
2、柚子表皮切的越細越好,也可用攪拌機將肉和皮一起攪碎後再煮。
3、冰糖和蜂蜜用量可根據個人口味有所增減。