過完春節，大家都嚷著要吃草。可肉食主義者怎麼能答應呢？清腸、排毒、減肥這些通通都阻止不了肉食主義者吃肉的決心！
“寧可食無肉，不可居無竹”這是文藝范兒；“寧可居無竹，不可食無肉。”這才是吃貨范兒。春天的嫩芽著實讓人心動，可和肉肉放在一起，猶如“綠葉襯紅花”。肉食主義者的焦點永遠在肉肉上。
從健康角度出發，每天不僅有菜，還得有肉。每天有效補充蛋白質，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術/病後調養的人群特別適宜。如果家裡有體力勞動者，也要多吃肉哦。
今天給大家分享一道【紅燒排骨】。這道菜超級好吃，好吃得能讓你舔手指呢。如果用手抓著啃排骨，保管你啃了排骨，還想舔手指。
【紅燒排骨】色澤紅潤，味道鮮鹹微甜，酥爛適口，汁香濃郁。它一上桌，保管人人瘋搶。不信你試試。
偷偷告訴你，我燒好排骨就沒忍住，挑了兩塊很順眼的排骨，啃了個吮齒留香。當然某人也沒閑著，鍋裡剩下的排骨湯汁都被他舀進自己碗裡了。以至於我拍照時才想起，我的排骨怎麼沒澆上紅燒汁呢~~~~o(╯□╰)o~~~
【推薦理由】六月鮮的醬油風味獨特，有特級醬油，紅燒醬油之分。可根據烹飪方式選擇不同口味的醬油。特級醬油用於清淡飲食，紅燒醬油則用於需上色的燒菜、燜菜等。六月鮮的醬油非常健康，我尤其喜歡它的紅燒醬油，做燒菜事半功倍。
【推薦理由】這款菜刀為女士專用刀，輕盈鋒利不累手！ 刀刃和刀柄均為流線型設計，握感舒適，使用起來得心應手。且結構穩固，結實耐用。這款菜刀功能齊全，可切菜，切肉，切水果，切壽司等等。
【推薦理由】砧板要好，那就得選正宗的越南鐵木砧板。砧板材料都是正宗的越南鐵木(蜆木)，整木切割，無拼接，無膠水，不上油漆。買一個砧板，可用30年。而且砧板無化學成分，純天然鐵木，可放心使用！
【推薦理由】這款愛仕達炒鍋烹飪時可控油，炒鍋內有刻度，精准控油，用油一目了然，這下再也不用擔心油倒多了。用它炒菜，不粘不焦，少油少煙。不損菜色，還省油，讓烹飪更健康。炒鍋的材料猶如仿生荷葉，清爽不粘，抹布一抹，乾乾淨淨。這款炒鍋還有個很大的好處，各種熱源均能使用，如燃氣灶，電磁爐，電陶爐，電熱爐等等。
原料：排骨520g
輔料：老薑4片，大蔥2段，料酒1小勺，植物油1湯勺，綿白糖20g，八角2粒，桂皮2小段，香葉2片，幹辣椒4個，花椒20粒，六月鮮紅燒醬油4小勺，鹽0.5小勺，小蔥1顆
做法：
1、備好食材：排骨，姜片，蔥段，八角，桂皮，香葉，幹辣椒，花椒，綿白糖，六月鮮紅燒醬油；
2、排骨洗淨，放入鍋裡，倒入適量清水、料酒，放入薑片，蔥段煮沸；
3、焯水後的排骨用流動清水洗淨；
4、鍋裡燒熱，倒入適量植物油燒熱；
5、放入綿白糖，小火炒出焦糖色；
6、放入排骨炒至排骨變色；
7、放入薑片，蔥段，八角，桂皮，香葉，幹辣椒，花椒炒香；
8、調入適量六月鮮紅燒醬油；
9、調入適量清水；
10、大火燒開後轉小火，排骨變熟後，即可收汁；
11、調入適量鹽、蔥花；
12、翻炒均勻後，關火，起鍋。
小貼士：
1、調料可根據個人口味自行調整；
2、炒糖色時，需小火。大火容易炒糊，且有苦味。