每逢長假過後，上班完全沒動力，工作全靠意志力，間歇性頭暈犯困，持續性萎靡不振，無法集中精神，工作效率感人！一心只想再過一個長假，治癒治癒這顆疲憊的心。
然而放假是不可能了，但是多吃點萌萌噠小點心卻可以幫你恢復滿滿的元氣，治癒你的萎靡不振。今天小編為你準備了三款萌到逆天的小點心，迅速強力治癒你！
?小雞燒果子
【材料】
低筋麵粉100g丨紫薯230g丨煉乳100g丨白砂糖15g丨黃油15g丨泡打粉3g
【做法】
1. 紫薯洗淨去皮切成小塊，上鍋蒸熟；
2. 紫薯蒸熟後用勺子壓成碎，再加入黃油、白砂糖混合均勻；
3. 將混合均勻的紫薯餡蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏一小時；
4. 蛋黃加入煉乳，攪拌均勻，然後篩入低筋麵粉和泡打粉，攪拌均勻和成麵團；
5. 將麵團蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏半小時；
6. 取出冷藏好的紫薯餡，搓成8份每份30克左右的小圓球；
7. 取出冷藏好的麵團，搓成8份每份25克左右的小圓球；
8. 取一份麵團用手壓扁，壓成圓面皮，將紫薯陷輕輕包入，收口朝下，搓成均勻的圓球，用虎口卡出頭和身子，然後捏出嘴巴 ；
9. 送入已預熱好170度的烤箱中層，烤20分鐘即可；
10. 烤好取出待果子放涼，然後用巧克力筆劃出眼睛和羽毛，完成。
?貓爪湯圓
【材料】
糯米粉200g丨凍幹草莓20g丨凍幹南瓜20g丨凍幹藍莓20g丨糖粉40g
【做法】
1. 40克糖粉加入溫水化開，放入80g糯米粉和成一個白色麵團，麵團用保鮮膜包住，醒一會兒；
2. 凍幹草莓、凍幹南瓜、凍幹藍莓分別用擀麵杖壓碎成細末；
3. 將剩餘的120g糯米粉均分成三份，分別與草莓粉、南瓜粉和藍莓粉加溫水和成麵團；
4. 團一個白色的小麵團壓扁，再用草莓麵團團5個麵團按壓白色麵團上，做成貓爪形狀，一個粉色的貓爪就完成了；
5. 用三種不同顏色的麵團自由組合製作貓爪湯圓；
6. 貓爪湯圓製作完成後，下鍋煮至湯圓浮起，即可享用。
?小熊蔓越莓銅鑼燒
【材料】
低筋麵粉100g丨牛奶100g丨泡打粉3g丨小蘇打1g丨白糖25g丨糖粉20g丨蛋清4g丨蜂蜜20g丨玉米油15g丨雞蛋1個丨紅豆沙100g丨蔓越莓幹30g
【做法】
1. 雞蛋加白糖打勻，然後加入牛奶、蜂蜜、玉米油，打勻；
2. 篩入低粉、泡打粉、小蘇打，拌勻靜置30分鐘；
3. 不粘鍋燒熱後改小火，舀入一勺麵糊，待表面的小泡破裂變成小洞後翻面，翻面後加熱20秒即可取出；
4. 做兩個小一點的餅做小熊的耳朵；
5. 大餅中間放入紅豆沙和適量蔓越莓幹；
6. 放上做耳朵裝飾的小餅，蓋上另一片餅；
7. 糖粉加蛋清打成蛋白糖霜，用裱花袋把糖霜擠在餅的中間部位，用紅豆沙做小熊的眼睛，鼻子、嘴巴，用糖霜粘好，放入冰箱等待糖霜凝固後即可。
下午茶時間，來一份炒雞萌的小點心，補充能量，提升工作戰鬥力，瞬間元氣滿滿！
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（圖片源自網路）
轉自羊城晚報美食美客