說到紅豆薏米，很多人首先就會想到紅豆薏米粥。它的功效主要就是祛濕，能夠祛除體內的濕氣，非常適合春夏季及體內濕氣較重的人食用。但是，對上班一族，尤其是常年待在辦公室的人，讓他們喝粥確實不太方便。如果能把紅豆薏米磨成粉，隨身帶著方便沖泡，就很合適了。磨好的紅豆薏米粉屬於粗糧，吃法也很簡單，和泡芝麻糊一樣，每次取30克左右放入杯中，用開水沖泡攪拌均勻後加入白糖或者蜂蜜都行。尤其是睡懶覺上班時間來不及的情況下，可以帶到辦公室沖泡當早餐吃，真是十分方便呢。
下面介紹一下做法：
【食材】
薏米仁100克，紅豆100克
這個薏米仁銷量很高，我也是跟著朋友的推薦買的！
紅豆在天貓超市購買，發貨很快，隔天就到貨了！
【做法】
1、將紅豆和薏米仁混合在一起；
2、用清水泡10分鐘，洗乾淨；
3、濾去水分後，放入不粘的平底鍋內，開小火不停翻炒；
4、一直炒到薏米仁變黃的樣子，我大概炒了大約十分鐘左右.(剛炒好的紅豆薏米很燙手，最好涼到室溫以後再打粉。因為破壁機高速旋轉會產生熱。)；
5、將涼了的紅豆薏米倒入杯子中，然後打開啟動開關；
6、先1轉2檔1分鐘，然後3檔1—2分鐘，根據情況用攪拌棒或刮刀輔助攪拌一下；
這款破壁機性價比高，一機多用，釋放果蔬全營養，夏日必備。
7、程式結束後，粉末已經挺細膩了。如果你覺得粉末不夠細的話，可以用篩網先過濾一遍，篩出來的粗顆粒再幹磨一下。
每次用時，取差不多25-30克，然後沖入100克的熱開水，攪拌成糊。等到不那麼燙手以後，再加入蜂蜜拌勻。如果加糖的話，一開始就跟粉一起沖水就開了。後加蜂蜜是因為蜂蜜在高溫下容易營養流失。
另外，上面介紹的破壁機是不可以自動加熱的，如果想自動加熱可以試試這款：
一機多用，自動加熱，魚湯、豆漿、果汁、原汁機、幹磨機一機搞定，省錢省心不閒置。刀頭馬力十足，破壁飛快，營養全鎖住。