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痛風患者不宜吃8類食物

得了痛風,除了遵醫囑服用藥物,生活方式上的調理也非常重要。想要控制好痛風,這8種毒最好別再碰!

痛風別吃8類食物

1、內臟和魚類

痛風性關節炎無論急性發作期還是慢性期,需要注意患者應長期控制嘌呤含量高的食物,如動物內臟、沙丁魚、鳳尾魚、鯖魚、小蝦等。這些都是痛風病患者不能吃的食物,所以一定要小心。

2、調味料

痛風患者都知道要少吃海鮮,但很多人並不知道蠔油、鮑魚汁、海鮮醬、香菇醬、濃縮雞汁等食品調味料的嘌呤含量也很高。

這些調味品常常是一些動物、海鮮等經過提煉、濃縮加工後的成品,其嘌呤含量非常高,食用這些調味品烹調的食物後,可以短時間內迅速升高體內的尿酸水準。快速的血尿酸升高則會導致痛風的發作。

3、高果糖食物

痛風患者的“敵人”除了各種含嘌呤的食物外,還有含“果糖”的食物。

痛風患者要少吃甜度比較高的水果,尤其是果糖含量較高的水果。因為血液中的果糖含量上升,會導致血尿酸和尿液中的尿酸含量迅速增加。此外,有的飲料中會添加“果葡糖漿”。因此,痛風患者食用前要注意看一下配料表,少吃含果糖的食物。

4、咖啡濃茶加重痛風

濃茶水、咖啡等飲料本身不會增加嘌呤的含量,但它們有興奮自主神經的作用,加重痛風,也可能會誘使痛風急性發作,痛風患者應儘量避免飲用。

5、葡萄酒

酒精對痛風的影響是多方面的,酒精會促進嘌呤吸收,即便紅葡萄酒和白酒中沒有嘌呤,跟其他含嘌呤的肉類一起食用也會加重通風。另外,酒精可增進尿酸排泄,增加痛風或高尿酸風險。

6、種子類食物

許多人會認為說,既然葷菜中的嘌呤含量較高,那麼選擇素食總歸是不錯的選擇,但選擇蔬菜亦需謹慎。花菜、菠菜、菌類及植物的種子、乾果等嘌呤含量亦不可小覷,仍因控制攝入量。

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7、粗糧

痛風患者忌口的食物除了常見的海鮮、動物內臟、肉湯外,主食不應該選用粗糧,如玉米、蕎麥、全麥片等。因為這些穀物糙皮中嘌呤含量相對較多,過多食入會引起血尿酸升高。

8、番茄

中醫專家提醒,患有痛風的人最好少吃番茄,不然病情反而會加重。中醫認為痛風發病原因多由寒濕引起,所以痛風患者應注意多吃些能減輕和消除寒症的溫熱性食物,而番茄則屬於涼性食物,還是少吃為好。

痛風患者吃什麼好

1、多吃低嘌呤的食物

痛風病人應該吃多低嘌呤的食物。如:五穀雜糧、蛋類、奶類、水果、蔬菜。

2、多吃鹼性食物

鹼性食物有利於尿酸的排泄,推薦每日蔬菜的攝入量應達到500克。如:青菜、紅蘿蔔、黃瓜、番茄、白菜

3、多吃富含活性酶的食物

儘量多攝入富含活性酶的食物,比如雌性紅蘿蔔具有分解嘌呤的作用。此外,雌性紅蘿蔔還含有豐富的天然雌性激素。痛風患者男女發病比例為20比1,女性痛風發病率低的主要原因是:女性體內雌性激素能促進尿酸排泄,並有抑制關節炎發作的作用。所以,有專家稱“雌性紅蘿蔔”為“痛風病的天敵”,對治療痛風也有一定價值的。

4、多吃B族維生素及維生素C的食物

增加B族維生素及維生素C的攝入,促使體內沉積尿酸鹽溶解。多吃蔬菜,少吃飯。多吃菜,有利於減少嘌呤攝入量,增加維生素C,增加纖維素。少吃飯有利於控制熱量攝入,限制體重、減肥降脂。

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