午餐對於每個人的身體都很重要，而對於每天在辦公室度過的上班族來說，午餐問題直接影響著心情和健康。如何吃到一頓健康午餐便成了上班族最大的困惑。看看我們的身邊，可選擇的營養午餐並不多。也正因為如此，如果一上午的忙碌之後，中午能吃到一份精心準備的午餐便當，應該是莫大的幸福吧！
▲家中冷飯怎麼改造成簡單又營養均衡的飯盒菜呢？最方便的莫過於青菜炒飯啊!比起菜飯裡被煮黃的青菜，這種炒過的綠油油的快手香腸炒菜飯更讓人食欲大開~
用料：
廣東香腸、青菜、冷飯、雞蛋、日式沾麵醬（1：1醬油味淋加木魚花煮開）
做法：
1、冷飯往往會結成一塊塊很不容易炒開，所以一般加兩個雞蛋在冷飯裡，可以方便地把冷飯拌勻，而且這個也是“黃金”蛋炒飯的秘方喲，每一粒米飯上都有蛋液;
2、開油鍋，熱了直接下香腸片，逼出油以後下切碎的青菜，加少許鹽繼續炒;
3、由於青菜會出很多水，把炒飯變成燴飯。所以要把炒出來的水都倒掉再進行下一步的炒飯;
4、鍋裡撥出一塊空地，放油，倒入拌好蛋液的飯，炒熟炒勻;
5、加入兩勺沾麵醬(加了會更有鮮味，不加也可)，如果喜歡的話，加一點白胡椒粉也是可以的;
6、最後一步，加鹽調味炒勻後即可出鍋!
▲如果你覺得一份香腸蛋炒飯逼格太低，不好拿出手的話。紅燴牛筋腩這道中式西餐看起來便誠意滿滿。辣醬油的點睛之筆讓你完全無法光靠想像就知道這道菜的味道，一起按照這個配方做起來!
用料：
牛腩、土豆、洋蔥、番茄、生抽、辣醬油、糖
做法：
1、牛腩焯水，沖乾淨以後放入少量乾淨的水和蔥薑繼續煮。一直到可以用筷子輕鬆戳穿牛肉為止;
2、瀝幹牛肉，放涼以後切成適口的小塊;
3、土豆切塊，洋蔥切絲，開油鍋，先炒洋蔥，後放入土豆混炒。加入煮牛肉的湯燉煮(不要浪費原湯～);
4、倒入牛肉塊，加入大量的辣醬油，以及少量的生抽調鹹味，然後加入白糖調甜味，可以適當偏甜一點，因為之後加入的番茄會增加酸味;
5、最後把切成大塊的番茄碼在上面，蓋上鍋蓋一直煮到番茄完全酥爛就可以出鍋啦!
午餐吃的好，下午才有活力，而且我們還要對得起自己的胃，營養跟得上，體力才跟得上呀！