現在正值草莓收穫的季節,喜歡吃草莓的朋友都會約上三五個朋友或者家人一起跑到草莓園摘著吃,偶爾吃一兩次還可以的,再說一次性如果摘得太多了也不好保存。如何把它做成一道美食呢?
如果有哪一種水果能讓少女心原地炸裂,那一定非草莓莫屬!粉紅的外表,酸甜的滋味,好像要把空氣也染成初戀的顏色!春天來了,抓住草莓季來一場DIY草莓美食會吧!
奧利奧草莓優酪乳杯
奧利奧餅乾、草莓若干
老優酪乳1-2杯
1、洗淨草莓並用草莓刀把草莓去蒂,切丁備用。奧利奧餅乾去掉夾心,放入保鮮袋中擀碎備用;
2、取出杯子,底部放一層草莓,撒上奧利奧餅乾碎,蓋上一層優酪乳,再放一層草莓,一層奧利奧,一層優酪乳,如此重複;
3、最後用奧利奧碎和草莓裝飾杯面,三色搭配的奧利奧草莓優酪乳杯誕生啦!
TIPS:
1、放冰箱冷藏1小時左右口感會更好。
2、奧利奧可以換成其他喜愛的餅乾,也可加入葡萄乾、枸杞、核桃等乾果或果仁哦!
草莓思暮雪
新鮮草莓6-10顆
酸牛奶一盒
冰塊適量
1、洗淨草莓並用草莓刀把草莓去蒂,留下1-2個裝飾使用,其餘切小塊備用;
2、取出攪拌機,優酪乳倒進料理杯中,加入冰塊、切好的草莓,開始攪拌;
3、攪拌好倒入杯子,如果喜歡思慕雪沙冰口感的可以將攪拌好的奶昔冷凍一會,更有沙冰的感覺;
4、最後加入水果裝飾,完成!
冰糖草莓
草莓若干、冰糖塊
竹簽(或牙籤)
1、洗淨草莓瀝幹水分,用草莓刀把草莓去蒂,用竹簽穿成串(沒有竹簽也可用牙籤代替);
2、冰糖放入鍋內,加入和冰糖等量的水(冰糖:水=1:1),小火慢煮;
3、用勺子不停攪拌冰糖防止粘鍋,糖完全融化後停止攪拌,觀察糖漿氣泡變化,當氣泡從大泡變成小泡時即可;
4、將草莓在糖漿中翻滾2圈,均勻地沾上糖漿,晶瑩透亮的冰糖草莓就完成啦!