哪用買一大堆的補品補藥，吃著菜、喝著湯，就把該補的營養都補全了不是更好嗎？這份又好吃又營養的菜譜，可是非常受家裡主廚的歡迎哦~快做給家人吃吧！
鴿子湯
原料：鴿子1只，大棗4個，薑4片，清水、鹽適量。
做法：
1. 鴿子去毛宰殺乾淨。
2.鍋中加清水放入鴿子，大火燒開。
3.撈出鴿子用涼水沖洗一下。
4.砂鍋中加入適量的清水，放入鴿子和薑片，大火燒開。
5.放入洗乾淨的大棗。
6.蓋蓋轉小火煲2個小時。
柴雞燉口蘑
原料：柴雞1只，口蘑150克，食鹽5克，蔥5克，薑3片，蒜5瓣，花椒5克，幹辣椒5個，料酒5克，胡椒粉5克，植物油1湯匙。
做法：
1.幹口蘑提前兩小時用水泡發後洗淨備用，熱植物油爆香薑蒜蔥、花椒、幹辣椒。
2.下入柴雞塊炒至變色，加入料酒和胡椒粉、鹽。
3.炒好後轉入燉鍋，加入適量的清水大火煮開轉中火燉三十分鐘，加入口蘑再燉二十分鐘即可。
牛奶炒三丁
原料：雞蛋4個，豬肉200g，豌豆50g，胡蘿蔔半根，牛奶200g，食鹽5g，薑3片，料酒5g，澱粉3勺，白糖5g，植物油1湯匙。
做法：
1、豬肉切小丁，用料酒和鹽抓至發粘醃制一會。
2、胡蘿蔔切小丁，豌豆焯水去豆腥味，雞蛋分離出雞蛋清。
3、牛奶和雞蛋清混合後攪拌均勻，加鹽和少許白糖調味(這一步一定要加澱粉，加了澱粉炒出來的牛奶才更嫩滑，也不會出水，加2-3勺就可以了)。
4、植物油鍋燒熱後，先下入胡蘿蔔和豌豆翻炒至熟並加少許鹽調味後盛出，再下入薑片爆香，再倒入肉丁翻炒至變色盛出備用。
5、另起油鍋，鍋燒熱後轉小火再倒入油，並馬上倒入牛奶液，和炒雞蛋一樣，不斷翻炒。
6、等牛奶快要完全凝固之前，倒入三丁翻炒均勻，適當調入一些白糖提鮮。