小寶寶消耗奶粉的能力，不容大人小覷，所以買奶粉是常事。可有時候買回來的奶粉跟以前的顏色會不一樣，或者偏白或者偏黃。爸爸媽媽第一反應：大多數是擔心產品的品質。然而經過查驗，又是正品無疑。
也有爸媽會發現，別人家買的奶粉好像比自己家的偏黃一點，奶粉的顏色不都是一樣的嗎？究竟是什麼原因，會造成奶粉的顏色不一樣呢？
奶粉顏色為什麼不一樣？
1、奶粉的顏色和奶源有很大的關係
綿羊奶呈現的微黃色是由於含有少量黃色的核黃素、葉黃素和胡蘿蔔素所形成的。而這些物質主要來自於奶綿羊所吃的飼草，如奶綿羊吃了含有胡蘿蔔素含量高的飼草時，胡蘿蔔素經血液轉移到乳中，引起的羊乳顏色偏黃。
一般上來說，新鮮的飼草胡蘿蔔素含量會比干飼草高。所以，鮮飼草餵養的奶綿羊，產奶的顏色會更黃，味道更香；乾草餵養的奶牛產奶的顏色則偏白，味道略淡。
2、脂肪含量不同，顏色不同
奶粉中脂肪的含量也會影響顏色的深淺。日常生活中，將鮮牛奶加熱後上面會漂浮一層淡黃色的油，一般來說那就是牛奶的中的脂肪。
如果奶粉脂肪含量高，奶粉顏色會稍黃一些。相反，脂肪含量低，奶粉顏色就會稍白一點。
如果大家有留意的話，會發現：脫脂奶粉、中老年奶粉的顏色偏白些。
3、製作的工藝不同會影響奶粉顏色
如果加工時溫度較高的話，奶粉的顏色也會偏黃些;再者，奶粉的顆粒較大，顏色也會較黃一點;細點的話就會偏白一點;一般上來說噴霧乾燥的奶粉比滾筒乾燥的顆粒細小。
4、添加營養素不同也會影響奶粉顏色
在加工過程中，奶粉中所添加的營養元素不同(即配方不同)，也會影響奶粉的顏色。
例如有些品牌的奶粉會添加葉黃素，那麼奶粉相對也會顯得較黃一些。
如何分辨挑選好的嬰兒奶粉
所以，奶粉顏色不一樣不一定就是假貨，但有時候假貨的奶粉顏色肯定不一樣。那麼，如何分辨和挑選好的嬰兒奶粉呢?
1.看顏色：奶粉應是白色略帶淡黃色，如果色深或帶有焦黃色為次品。包裝完整，標識有商標、生產廠名、生產日期、批號、保存期限等。
2.試手感：用手捏奶粉時應是有輕微的沙沙聲，鬆散柔軟。倘若結了塊，一捏就碎，是受了潮。若是結塊較大而硬，捏不碎，說明已變質。
3.聞氣味：奶粉應是帶有輕淡的乳香氣，如果有腥味、黴味、酸味，說明奶粉已變質。
4.嘗味道：放進嘴裡品嘗時優質奶粉細膩發黏，易粘在牙齒、舌頭和上顎部，溶解較快；劣質或假奶粉相反。
這些我們都瞭解了的話，那我們就不用怕選到不好的奶粉了呢！