又到一年草莓季,今天為大家帶來一些關於草莓的創意食品製作,既好看又好吃哦~
草莓也能變成漂亮的水果花!稍微細心一點就可以把一個個小草莓變成精緻的玫瑰花花。
如上圖,以螺旋狀旋轉著,從下到上,從大到小,對草莓進行改刀。
在切到頂部時,基本就直接破開一個十字花刀,或者用刀尖將中間的草莓尖直接向內去掉一點即可。
這裡圖上演示的切的比較細,層比較多。我自己試了一下,建議拿比較大的草莓練手,同時沒必要切那麼多層的,稍微切幾刀即可。
水果這種東西切開之後在常溫中放不了太長時間。如果想做比較多的草莓花,建議找個朋友一起幫手,或者做完一朵就放進冰箱比較好。
第二款看圖就知道啦,草莓杯哦,一口一個非常好吃!
草莓對切挖空後填入內餡,就成為了很可口的下午茶品。裡面可以放優酪乳,放巧克力,放任何你喜歡的東西。做好後放入冰箱冰一冰更好吃~
當然如上圖,直接切十字刀在裡面填餡也是個不錯的選擇。
說到草莓當然少不了果丹皮的製作!我有專門寫過一篇果丹皮製作的文章,大家可以戳我的TB頭條找一下。果丹皮製作起來比較麻煩,不過一做就能做一大盤,也比鮮果點心更容易存放,是個不錯的零食儲備。
最後來看一款草莓和果凍應用。上圖使用了成品的果凍粉進行製作,這東西到處都是,也很容易用,大家TB一下應該就能搜出一堆來。
選擇你喜歡的果凍粉(這裡當然用的是草莓味兒的w),化開後向果凍液裡加入新鮮草莓塊,如上圖進行斜放,等果凍凝固後即可獲得斜杯的視覺效果。
懶得斜著放正常放置也ok啦=3=,另一半就看你喜歡,霜淇淋啊,優酪乳啊,牛奶啊都能放進去的。這樣一個好吃又漂亮的果凍杯就做好了~
附贈一個果凍延伸製作。
如上圖,果凍定型後切出形狀,糊在被子或者盤子中,然後倒入液體,會形成很漂亮的效果,有興趣的朋友可以試試看w
當然,想用果丹皮試試也是可以的→_→