立春過後，萬物復蘇。你是否也發覺，漫山遍野的枯黃，正在悄無聲息中返綠？
雞年怎能繞開這些名字中帶雞的屬“雞”植物呢！它們好看又有趣，是帶來吉祥如意的雞年草木主角呦！
雞冠花
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說起“雞”年植物，大家首先會想到的就是雞冠花啦！
雞冠花有多種顏色，因花型像極了公雞的頭冠而得名。享有“花中之禽”的美譽。
▲ 冠花是莧科青葙屬草本植物，又名雞髻花、紅雞冠。
雞冠花有藥用價值，《本草綱目》記載：主治“痔漏下血，赤白上痢，崩中，赤白帶下”。
也有食用價值，營養全面，風味獨特，用雞冠花做的美食有：花玉雞、紅油雞冠花、 雞冠花蒸肉、雞冠花豆糕等。
食用其花瓣和花籽，能為人體提供營養平衡物質。美國已將雞冠花列為糧食作物大面積種植。
歷代詩畫文人，因雞冠花獨特的花型和色彩，留下許多詠歎詩句。
宋代趙企的《詠雞冠花》頗為傳神：
秋光及物眼猶迷，著葉婆娑擬碧雞。
精彩十分佯欲動，五更只欠一聲啼。
冰心曾評價老友梁實秋為 “未培植成功的雞冠花”。
在一次給梁實秋祝壽的聚會上，冰心寫道：
“一個人應當像一朵花，不論男人或女人。花有色、香、味，人有才、情、趣，三者缺一便不能做人家的一個好朋友。我的朋友之中，男人中只有實秋最像一朵花——雖然是一朵雞冠花，培植尚未成功，實秋仍須努力！”
文人對雞冠花的描寫和隱喻，
糅合了才、情、趣的標準，
讚美真性情高品質的人格，
延展著雞冠花的品賞內涵。
雞蛋花
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去過熱帶地區旅遊的朋友，一定對這種植物不陌生——它花朵“冠白心黃”，恰似雞蛋白包著蛋黃。
沒錯，它就是雞蛋花。
▲ 雞蛋花是夾竹桃科雞蛋花屬植物，別名緬梔子、蛋黃花、印度素馨、大季花。
在我國西南傣族地區以及東南亞一些國家，
佛經中規定寺院裡必種的"五樹六花"中，
就包括了雞蛋花。
在泰國的酒店裡，常常用雞蛋花裝飾池水，顯現出樸素卻生動的美。
沒有驚豔的外表，卻有可親的造型，它是南方植物界非常耐看的花。
雞蛋果
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很多朋友可能沒聽過雞蛋果，但它的別名百香果對於吃貨朋友們一定不陌生啦。
▲炎熱的夏天來一杯芳香可口的百香果飲料，實在是愜意非常。
雞蛋果是西番蓮科西番蓮屬的草質藤本植物，花期6月，果期11月，廣植於熱帶和亞熱帶地區。主要有紫果和黃果兩大類。
雞蛋果有“果汁之王”、“搖錢樹”等美稱。
雞頭果
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這生長在水中的雞頭果實裡，藏著超市幹貨架上常見的一種藥用食品——芡實，故芡實別名雞頭米。
▲ 雞頭米又名雞頭肉，俗稱雞頭。
芡實呈圓球形，
素有“水中人參”之美譽，
有健脾益氣，固腎澀精等作用，
是藥食兼用的綠色保健食品。
▲ 桂花雞頭米是一道美味又養人的甜品。
北宋文學家、史學家歐陽修曾為雞頭米專門寫過一首詩：
初食雞頭有感
六月京師暑雨多，夜夜南風吹芡嘴。
凝祥池鎖會靈園，僕射荒陂安可擬。
爭先園客采新苞，剖蚌得珠從海底。
都城百物貴新鮮，厥價難酬與珠比。
金盤磊落何所薦，滑台撥醅如玉醴。
自慚竊食萬錢廚，滿口飄浮嗟病齒。
卻思年少在江湖，野艇高歌菱荇裡。
香新味全手自摘，玉潔沙磨軟還美。
不瓢固不羨五鼎，萬事適情為可喜。
何時遂買潁東田，歸去結茅臨野水。
萬千珍饈玉食，也抵不過，一碗雞頭米帶來的口腹之悅呢！
雞爪梨
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雞爪梨形狀有趣，就像高高的樹上結出來一叢叢雞爪子，其種子、木質卻可入藥，有清熱、利尿、解酒毒的功效。你說有趣不有趣？
▲雞爪梨，學名枳椇，別名則有一大串。
民間有“千杯不醉枳椇子”的說法，古書中對其解酒毒，也有很多趣聞記載。
《蘇東坡集》中記載了一則故事：
蘇東坡的一個同鄉揭穎臣因長期喝酒得了一種飲食倍增、小便頻數的病，久治不愈，蘇東坡向他推薦名叫張肱的醫生，診斷後認為是慢性酒精中毒。張肱用醒酒藥為他治療，多年痼疾就此痊癒。藥方中的主藥就是“枳椇子”。蘇東坡記錄了這個小醫案，還常以枳椇子作為醒酒良藥向友人推薦。
看完這些與生肖“雞”年有關的植物，是否也覺得挺有趣，要感歎一下我們偉大祖國地大物博呢？
祝雞年吉祥如意！
來源：我的花草生活