看到美味的禽蛋，不由人的讓人想起，每次出門媽媽總愛煮點雞蛋讓帶上吃的情景，各類禽蛋是身體的重要營養來源之一，過年期間有大魚大肉的滋潤，很多姊妹也許會忽略了它的營養，禽蛋中含有大量的維生素，蛋白質和礦物質等營養成分，它可以參與身體的新陳代謝......
雞蛋主要有蛋清和蛋黃組成，它含有的蛋白質接近咱們身體的需求，可以被廣泛的吸收和消化，在蛋黃中含有豐富的維生素、卵磷脂等，可以幫助我們健腦益智，增強記憶力。
從雞蛋的熱能來看，它相當於半個蘋果的熱量，卻擁有咱們人體必不可少的營養成分，經常享用可以促進消化能量，補養身體，是鮮香味美，用途廣泛的食材。
帶有涼性口感的鹹鴨蛋，是伴食饅頭，麵食等享用的禽蛋製品，通過醃制後的鴨蛋，蛋黃中析出來的油脂，香濃適口，口感細膩，鹹鮮味美的滋味，會讓舌尖停不下來哦。
禽蛋的食用方式多樣，可以蒸、煎、鹵等不同的製作，這種來自四川豐富的鹵鵪鶉蛋，鮮香爽口，讓舌尖回味哦，被讚譽為卵中佳品的鵪鶉蛋利於養生滋補，巴適的滋味，一吃就愛。
美味的禽蛋通過不同的製作，會形成自己獨特的口感和滋味，這種獨立包裝的滷味禽蛋，方便姊妹們出門在外飽腹享用，可以搭配泡面等一起品味哦。
起沙冒油，鹹鮮爽口的鹹鴨蛋，自古都是宴席上的佳品，它可以直接切開後拼盤，鹹鮮味美的滋味，可以豐富餐桌上的味道，同時也是強壯身體的美味。
吃鹹鴨蛋有巧門，記得兒是用筷子一點挖著吃，那種滋味如今依然記憶猶新，這味來自廣西北海的海鴨蛋製作的風味，會帶給你口感舒適，咸香滋養的味道，吃過還會想它的味兒。
採用禽蛋製作松花蛋，是很多地區的風味，通過製作後的送花蛋，口感富有彈性，鹹淡適口，可以直接薄食品味，也可以搭配老醋涼拌等，口感鮮美的味道，您會忍不住舌尖多吃哦。
在禽蛋中，個頭比較大的要數鵝蛋了，表皮白淨的鵝蛋，有助於補中益氣，它的蛋白質相對低於雞蛋，脂肪和維生素等營養比較高，用來煎蛋品味， 細嫩可口。
個頭小，色彩斑斕的五彩雞蛋，也是咱們農家人的土雞蛋，看似嬌小的雞蛋，卻是營養豐富的美味，它的蛋清粘稠，蛋黃的色澤誘人哦，用來蒸食，燒菜，滋味鮮香。