氣血是女人健康和漂亮的根本,氣血不足的時候,會臉色蒼白,無精打采,沒有女人該有的活力。所以女人更應該補血,這些菜肴都有補血養氣的功效,平時多吃能夠臉色紅潤,氣血足更漂亮。
1、血糯紅棗粥
食材:血糯米50克、糯米30克、紅棗15枚、白糖適量
做法:
1.將血糯米、糯米洗淨後用清水浸泡一夜
2.紅棗洗淨去核,提前用水浸泡2小時
3.將血糯米、糯米、紅棗放入鍋內,倒入適量清水
4.用大火煮沸後,再改用小火煮成稠粥
5.最後加入白糖調味,即可食用
2、芹菜炒豬肝
食材:芹菜一小把、豬肝300克、生抽、酒、生粉、糖、生薑汁、花生油、鹽、胡椒粉
做法:
1.將豬肝洗淨,切成3釐米厚的小塊,用開水焯燙後撈出
2.豬肝加適量生抽、酒、生粉、糖、生薑汁等醃料醃漬浸泡
3.芹菜洗淨,切成5-6釐米長的段,用開水燙一下撈出備用
4.燒熱鍋,倒入油加熱,下豬肝大火煸炒,再加芹菜段
5.繼續翻炒,加入鹽、胡椒分和生薑汁炒勻即可出鍋
3、蓮藕牛腩湯
食材:牛腩適量、蓮藕兩小節、蜜棗40克、赤小豆40克、薑5克、鹽5克
做法:
1.牛腩洗淨,切大塊,放入滾水煲片刻
2.將牛腩取出後過冷水洗淨,滴幹水分
3.蓮藕洗淨,去掉皮切成大塊
4.紅豆、生薑、蜜棗分別洗淨備用
5.全部材料加入適量清水放入煲內,猛火煮滾
6.慢火煲3小時,加鹽調味可供飲用