現在做菜都提倡少用油！
沒想到的是，
一滴油都不用居然能做這麼多菜！
健康又美味，快來一起學學吧~
五香花生米
材 料：
生花生400g，花椒、大料、糖、鹽、醬油適量
步 驟：
1.將花椒、大料、糖、鹽、醬油加入適量水混合。
2.配料混合好後，蓋上蓋子放入微波爐加熱兩分鐘。
3.把生花生放入熱過的調料中。
4.生花生放入後蓋好蓋子，再放進微波爐加熱兩分鐘。
5.將盒子取出後，把花生米瀝幹。
6.平鋪到盤子裡，放入微波爐。
7.開高溫，兩分鐘左右翻一次，一共翻兩次。
8.最後高溫再熱30秒，不用油炸的五香花生米就能吃了~
梅菜紅燒肉
材 料：
五花肉300g，梅菜100g，紅辣椒、冰糖、鹽、醬油適量
步 驟：
1.將五花肉切成塊狀，用水焯過放旁邊備用。
2.鍋裡加入適量水和冰糖，不用再放油，熬至棕色就可以將五花肉放入鍋內。
3.快速將五花肉翻炒，均勻染上糖漿後，放入辣椒，加入沒過五花肉的水，水開後小火燉40~50分鐘，肉變軟爛即可。
4.這時可以倒入準備好的梅菜，繼續煮。
5.煮至梅菜也變軟爛就可以出鍋了，不用油也可以做出香噴噴的紅燒肉~