牛奶被稱為“白色血液”，含有豐富的營養物質，蛋白質、礦物質、微量元素並且幾乎涵蓋了所有已知的維生素，被冠以“世界上最接近完美的食物”絕非徒有虛名。
市場上的牛奶種類繁多，有純牛奶、酸牛奶、全脂牛奶、脫脂牛奶，滿足不同人群的口味。隨著市場的精細劃分，商家還針對不同人群推出了各個年齡段的牛奶，兒童奶，孕婦奶。再加上前幾年，牛奶醜聞頻出，消費者面對琳琅滿目的牛奶，往往很難挑選出適合自己的優質奶。
三步選出優質奶源，以後麻麻再也不用擔心寶寶喝到劣質奶了。
1、挑選牛奶先看奶源產地，好的奶源地產優質牛奶
高品質奶源是優質牛奶的重要保證，只有好的奶源才能生產出優質的牛奶。優質的奶源對於地理環境非常挑剔，只有同時滿足氣候溫和濕潤、陽光充足、雨水充沛、牧草豐盛的牧場最適合牧羊、牧牛的健康生長，為優質奶源提供充分保障。紐西蘭、愛爾蘭、西班牙、荷蘭、澳大利亞、阿根廷等國家優越的地理氣候造就了優質的奶源。這些國家不僅奶源優質，管理標準和機制也很嚴苛，這些產地的牛奶自然要成為媽媽們的首選。
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2、大牌牛奶企業養殖技術成熟、經驗豐富
寶媽挑選牛奶的時候還要關注的一點就是，企業的歷史和品質，擁有悠久了歷史的企業無論是奶牛的養殖技術、還是牛奶的加工工藝都要遠高於市場上新創立的雜牌企業。
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3、營養搭配合理最重要
很多商家為了吸引消費者的眼球，打出各種各樣的宣傳口號，極力宣揚自家品牌富含鈣、鐵、鋅、DHA等營養物質。需要提醒寶媽的是，營養固然重要，但是營養均衡寶寶喝下去的牛奶才能發揮應有的價值，否則等同於白開水，不僅沒有營養價值，還不利於寶寶消化吸收。寶媽在給寶寶挑選兒童奶的時候，不要一味求好，要根據寶寶的體質選擇適合他的牛奶。
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掌握了選購牛奶的方法，學會正確的牛奶飲用方法也是必要的。第一、別喝冰凍牛奶。牛奶冷凍後，牛奶中的脂肪、蛋白質分離，味道明顯變淡，營養成分也不易被吸收。第二、喝牛奶忌酸物。因為，牛奶中某些蛋白質遇到弱酸會形成凝塊，影響其營養成分的吸收。
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關山老師，一個有愛的兒科醫師，專注孕產、嬰幼兒護理、親子成長，科學接地氣的育兒知識分享。
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